石村さんが大逆転初優勝！
がまかつ主催の第２８回Ｇ杯争奪磯チヌ全日本選手権決勝は６日、倉敷市下津井の瀬戸大橋を東に臨む長島のシッポという磯で開催され、前日の予選を勝ち抜いた８選手の中から勝ち抜いた２人で争われ、２３センチ以上のチヌの総重量を競った。
昨年の覇者、山口県岩国市の川部慎治さんが連覇をかけて前半１時間で２匹。対する広島県福山市の石村仁さんは後半戦の終盤までボウズ。
しかし、 . . . 本文を読む
Ｇ杯磯チヌ全日本大会取材で岡山市～倉敷市にいまふ。
写真はね、岡山駅の構内１階にある「ふく仙」とゆふ、下津井名物タコ料理で評判がよいってゆう、寿司割烹だわ。
チェーン店で本店は児島にあるそう。
店外のメニュー見てて、ただ「湯引き」とだけ書いてある一品料理に目が釘付けすよ。
魚介の皮や内臓を湯引いて、ポン酢で食べるんだすなぁ。しかも、盛り合わせっすねぇ。
それだけ！ってゆうのは . . . 本文を読む
ここんところ、釣りに行くチャンスがないんで、デパ地下で見つけた長崎産カマスの開いたヤツ、１匹６８０円てのを買ってきやした。
普通は、塩焼き用なんだろうけれどね、見た目、キズシならいける感じ。
キズシにするんなら、そのあと、前にも作った棒寿司がいいな、って思いますた。
塩ふって７０分。
軽く水洗いしてから、酢にひたして９０分。
計１６０分かけたんすけれど、結果的には、塩が甘すぎ . . . 本文を読む
いま、お値段安くて、そのワリには美味しいもの。
オサカナではさ、先日、取り上げたヨコワや、黄アジの小アジ。んでサンマも。
あとね、ズワイガニ！
まぁロシア産だけれど、たいがい生きて、口んところ、アワ吹きながら動かしてますよね。色はピンクっぽい。成仏して、ちょいと時間がたつと白っぽくなるもんね。
この活カニ…１パイ、６８０～７８０円くらいで手に入りますよ。鮮魚自慢のお店ならね。売れ . . . 本文を読む
オイラがお気に入りの神戸市西区の出合橋そばにある、温泉サウナ施設「多満津の里」が、シルバーウイークからリニューアルしますた。
しか～し！
あの韓国人の、アカスリ名人のオバサンがいなくなりました。ガックリっす。
辞めた…というのを施設にいる他のオバサンから聞いたんですが、辞任か解任かは分かりませんね。
１カ月近く閉館して、床や排水の工事をしていたとゆふことですけれど、アカスリそのも . . . 本文を読む
思った以上に、キレイな写真が撮れたんで、皆さんに、お見せしたかった…てのが、今回の写真す。
先日、スーパーで買った長崎産のヨコワ（クロマグロ＝いわゆる本マグロの子供）と、大阪産のスズキのサク取りした身。
両方とも、もちろん、天然ものです。
１パック４５０円くらい。分量にもよりますけれど、手ごろってゆふか、安い！
特に、見た目通り、いい脂が乗ってたんはヨコワ。
白っぽい脂が皮下 . . . 本文を読む
夜勤の翌日はオヤスミですたぁ。
西神中央に新しくできたスーパーＫＯＨＹＯで晩のお魚買って、バスで帰宅。
夕方、新聞受けを見にいくと、夕刊と、オイラ宛のハガキが１枚。
なんやろか？
ガブ飲み用の計量カップに、チベタ～イ、カルピスをいっぱい作ってとぉ、テーブルについて、ハガキを裏返してみたなら…あひゃひゃぁぁぁぁぁ～！！！！！！
姫路「中村渡船」さんからの、アオリイカ乗合、３日か . . . 本文を読む