《６９４》淡路の鯛麺

　南あわじ市にある休暇村南淡路の「鯛麺」ですぅ。 　鯛素麺ですね。 　ソウメンには、地元名物で「おのころ糸」と呼ばれる、極細の素麺を使いまする。 　マダイは空揚げにしてありんす。 　簡単にいえばぁ、極細素麺のあったかいヤツ…汁だくのニュウメンに、マダイの丸ごと１匹の空揚げをポンと置いた感じすかねぇ。 　ちょっと写真の色が、お部屋の照明の加減で赤っぽくなってしまったのが残念。 　マダイの . . . 本文を読む