「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

迷い鰹

2021-12-10 13:55:56 | 魚料理
珍しい「迷い鰹」を、神戸駅前にある居酒屋「うまいもん 魚河岸屋」で食べた。 しかも2夜連続で。分厚い皮炙りのお刺身5切れ一皿が580円。これは超お値打ち価格だろう。普通の魚屋さんにはほとんど並ばない希少なオサカナでありんす。 マガツオなのだろうけども、太平洋を上り下りの鰹と違い、どうゆうわけか、対馬海峡を通って水温の冷たい日本海へ行くのだ。今回は富山あたりで獲れたものらしい。 し . . . 本文を読む
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