「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《９２４》アサリであっさりガシラ飯！

2010-06-17 03:56:33 | 魚料理
「ガシラ飯」を作ってみやしたぁ。 味わい深いダシの出るガシラと、同様に貝類では値段のわりに良い仕事をしてくれるアサリ。 この２つのコラボっす。 もちろん、カツオと昆布のダシも入っておりやする。 酒、塩と色付け程度の醤油。　 これらで、しっかりダシとりをいたしますてぇ、貝殻や、ガシ . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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