「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《752》カンパチ味噌串焼き

2009-12-26 00:01:11 | 魚料理
 皆さんは、楽しいクリスマスを過ごされましたかぁ?  オイラは、ここんとこ、宴会続きで胃袋も疲れ気味。風呂入って、晩飯(簡単なスキヤキ)食ったら、もう眠くて…。  さて、チルドルームに入れてある皮付きカンパチの身で、本日は「味噌串焼き」を作ってみますたわ。  「味噌漬け」は、別に仕込んであるんですけど、もっと、すぐにできるヤツっす。  好みの味噌を日本酒で少しのばしてぇ、厚めに切ったカンパ . . . 本文を読む
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