《７２７》甲イカ塩辛の大根おろし蒸し…創作っす！

　この前、釣ってきて作った、甲イカの塩辛が、まだ冷蔵庫にありんした。 　ちょっと、塩をきつめにしてたんで、しょっぱいわけです。 　あまりに辛いので、ピンポンパン！ 　大昔にテレビで紹介されていた、どこかの漁師料理っすわ。 　それは、確か、ホタテ貝の殻に大根おろしをしいて、イカの塩辛を乗せ、焼くんですね。美味しそうでしたな。 　別に、殻付きカキを、殻の上に、やはり大根おろしを敷いて焼く料理 . . . 本文を読む