「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《５５５》アサリとトマトのリゾット

2009-06-25 21:54:50 | 男の手料理
たまには洋風料理を…てなわけでぇ本日、アサリとトマトのリゾットを作りますたぁ。 米１カップ ビールも飲む大きな計量カップで、簡単に１回、水で洗って１５分放置。そのあと４０分ほどザルに置いて水気を切ったやつ。 アサリはスーパーで２９８円の愛知産パックもん。 酒と水少しでレンジ３分チン。 酒蒸しにして、ちょい晩飯前のアテにしやしたけれど、残った７割を使いやす。 フライパンにオリーブオイル大さじ . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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