《２０６》丸アジ冷や汁完成…クゥ～ヌと口の中で溶ける氷 2008-09-01 08:40:48 | 魚料理 丸アジの冷や汁の続きで～す。 前回用意した具材…これらを、１人前の分量だけ、椀に入れ、水（ダシ汁でもいい）と氷を！ガワガワとかき混ぜます。 仕上げに、例の「かぼすこしょう」を。再びかき回せば、完成っす。 二日酔いの朝飲むと、スッキリサッパリだわ。 さわやかな辛さ、キュウリのシャキシャキ感、刻んだカブの漬物も意外に適当な歯ごたえがあってヨロシあるよ。 んで、クゥ～ヌ！と口の中 . . . 本文を読む
