ＵーＴｕｂｅの動画を見ていると行ってみたくなる国が多い。政治体制には色々問題点がありそうに伝えられているが、西域からスタンの付く中央アジア国々の街並みや料理には惹かれるものがある。香辛料をきかしたダイナミックな調理を見ていると一口食べてみたくなる。西域はもちろんだがスタンの付く国々には日本人に似た風貌の人達も結構居る。金髪碧眼の人々よりも違和感なく溶け込めそうだ。
日本は米食が主体だから小麦粉を使った料理は少ない。中央アジアには小麦粉に肉や野菜を包んだ食べ物が数多くある。旨い物を食いたいというのは万国共通のようで様々な工夫を凝らしている。映像で見ているだけでは味は分からず本当に日本人の口に合うかどうかは分からないが、できたてほやほやは旨そうに見える。あんまり口に合わなくても、その料理が出来た風土の中で食べると美味しく感じられると言われる、食べられないことはないと思う。
残念ながら、この年齢で訪れても一人前は食べられないだろう。家内と二人で一人前で腹一杯になりそうだ。
