中央アジアを訪れてみたい

　　　　　　　　　　　　　ＵーＴｕｂｅの動画を見ていると行ってみたくなる国が多い。政治体制には色々問題点がありそうに伝えられているが、西域からスタンの付く中央アジア国々の街並みや料理には...

13人

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2021年9月24日

ボーズ（包子）

ボーズ（包子）今日はモンゴル料理のボーズを食べました。小籠包や餃子に似た料理で、具を皮...

8人

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2021年8月22日

プロフ（中央アジア原産のピラフ）

ピラフの原産は中央アジアである。トルコ、ペルシャ、ウズベキスタンあたりから始まり人々の...

24人

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2021年7月21日

ラグマン(汁あり)のレシピ

ラグマン（汁あり）きし麺のレシピ《材料》2人前牛肉　(羊肉)　120gじゃがいも　1個にんじん...

17人

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2021年7月13日

マントゥのレシピ

材料　10個分皮小麦粉（薄力粉）400g             (強力粉)  100g水　　　　　　　

5人

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2021年5月25日

チュチワラのレシピ

⁂チュチワラ（揚げ餃子版）【材料】餃子の皮　10枚挽肉（羊肉でも牛肉でもよい。出来れば豚肉...

6人

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2021年5月16日

ベシュマルマック

こんばんは☆彡いつかの夕飯でベシュマルマックを作りました。羊肉が無かったので牛肉スープは...

8人

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2021年5月12日