恒例の夜桜見物と小さな花見弁当。

「今日はそんなに遅くならんかも。」のオットの一言に小太郎も暗黙の了解♪
＝「早かったら公園に夜桜見に行こうか？」だよね～。
そんな期待を込めて、小さな花見弁当を用意した小太郎です。

＜夜桜・花見弁当＞
重箱はお正月のおせち料理に使うきちんとしたものではなく、
実家から何かでもらったプラスチック製。
普段のオットのお弁当づくりは少々マンネリ化しているけれど、
たま～に作るこういう類のお弁当となると、ちょっと遊び心に火もつきます。
　　　　　　　　　

●なんちゃって骨つき鶏
骨付き肉をイメージしてちょいと遊んでみました～。
骨に見立てたのは鶏ささみ。
タテ半分に切り、ダシとしょうゆで薄味に煮てあります。
　　　　 　
味を含ませながら冷ましたら、汁けをふき取ります。
肉に見立てて成形したのは鶏の挽肉。
おろし生姜・塩・こしょう・片栗粉と合わせてしっかり練り、ささみ（骨）に肉付け。
それっぽく？かたどったらフライパンで両面焼き、
仕上げは市販の焼肉のたれ（焼き鳥のたれ）を絡めて出来上がり～。
「美味しいし、面白いねぇ。」とオットの受けも上々♪
はい！小太郎はこういうの大好きなんですっ。


●ロールオムライス
冷凍してあったご飯をチンして、ケチャップとカレー粉でケチャップライスを作ります。
ラップにのせて棒状にまとめたら、
あとは普通に卵焼きを焼く要領で、ご飯を芯にして巻いていきます。
　　　　 　
思いつきにしては上出来！
とっても食べやすいうえに、明るい彩りもお弁当向きじゃないかな～。

焼き上がりの温かいうちに巻きすで形を整え、冷めてから切ると見た目にもきれいです。


●アスパラ餃子
先日、水餃子をした時に４枚だけ余してた皮を使いました。
アスパラガスは下の方の皮の厚い部分だけピーラーでむき、３等分に切ります。
餃子の皮で巻いて、テフロン加工のフライパンで油を使わずに焼けば出来上がり。
　　　　　 　　
アスパラガスは生を包んであるので、焼く途中でフタをして蒸し焼き状態にします。
仕上げはふたととって皮をパリッと。
アツアツのうちに塩をひとふりしていただきます。

●ちくわの磯辺天

●焼き海老のコチュマヨ和え

　

恒例の夜桜見物してきました～。
今夜は満月。
公園の灯りと月の光でかなり明るい夜でした。
　　　

時折、ふっと息を吹きかけるように吹く風に花びらが舞い落ちます。
満開を過ぎて、ちょうどそんなタイミング。
　　　

夜桜を見上げながら公園のベンチでお弁当とビール。
おなかいっぱいになったら撮影タイム。
そして・・・鉄棒タイム♪
　　　
鉄棒って肩こりさんには良いですねぇ。
普段こっててもなかなか動かせない肩甲骨もよく動くし、
ゆるい腕立て伏せの姿勢は腹筋もよく入ります。
子供用の鉄棒に中年２人が怪しいシルエットを作りながらひと遊び。
すっかり鉄臭くなった手を懐かしく嗅いで、今夜の夜桜見物はおひらきです。