イワシのつみれ揚げといたどりの炒め煮

ＮＨＫの朝ドラ『ごちそうさん』で小太郎が最も印象的だったイワシのつみれ揚げ。
和枝さんの手際の良さと作業の美しさもあいまって、機会があればぜひ！と思っていました。
め以子の料理帳なるレシピ本も出てるみたいですね～。

安価に見つけたイワシはＴＶで見たよりも大きめだったので、
味もちょっと大味気味かな？とは思いましたがオット絶賛♪
しかし、小太郎は揚げたてアツアツを食べることならず・・・

＜鰯のつみれ揚げ・イタドリの炒め煮・刺身ワカメときゅうりの酢の物・トマト＞
　　　　　　　　　　

●いわしのつみれ揚げ
　　　　　　　　

●イタドリの炒め煮
　　　　　　　　

●刺身ワカメときゅうりの酢の物
　　　　　　　　　　

　　

金曜の夜にこの料理を作ったのが限界で、久々の発熱地獄に陥っております・・・
復活の折にはまたよろしくお願いします。

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