毎年行きたい行きたいと思っている、４～５月に行われる富山湾のホタルイカ漁見学船だが、ことしも残念ながら行けずじまいとなった。この時期は毎年、仕事がたてこんでいまうため、漁の知らせをいただきながらなかなか動きがとれない。
そもそもは深海に生息する種で、アルプスがそのまま海に続いて岸から急激に深くなっている、日本有数の水深である富山湾ならではのローカル魚介。沿岸の新湊や魚津が主な水揚げ港だが、今年は３～４月の漁獲量が少なく、全般的に高値らしい。また調べてみると、近年は兵庫県の浜坂港の方が漁獲量は多いとも。
今年は縁あって、何度か新もののホタルイカを味わうことができ、この日は京橋にある魚料理の「無花果」にて、釜揚げで味わった。ワタにコクがあり、身が厚くふっくらしているのが、この季節の新ものならでは。
小さい魚体ながら、目いっぱいイカの美味しいところが味わえるのがいい。6月上旬の漁期の終わりまで、春～初夏の定番の肴である。