ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

ワインの企画募集します。

2024年05月23日 01時29分04秒 | ワインの事
最近は対面式も復活し、4月は国産のメーカーズディナー

「こっそり」漏らしますと7月9日にもメーカーズディナーを予定しています。
「シャンパン」の生産者の会です。
後日詳細をご案内いたしますので、覚えておいてくださいまし。

しか~し、しかし、6月は企画の予定が無いんです。

以前も募りましたが、また「ワイン系企画」のアイデアを頂ければと思います。
・品種の希望・産地の希望・ヴィンテージの希望
・通常のコース=ワイン6種込,12,000円に幾らくらい追加料金が望ましいか?
などです。

私的には・・・
最近遠ざかっていた「マグナムのちょっとええワイン」 か「まあまあええワイン」2種、通常コースに組込むことが良いのかな?と思っていますが、「いやいや、もっとええのん頼むで」という方がいらっしゃれば考えます。

ちなみに現在在庫の候補となるものを「ぼやかして」記しますと・・・
・ボルドー赤・ブルゴーニュ赤・ブルゴーニュ白・ローヌ赤・シャンパーニュ
・ガメイ(ムーランナヴァン)
・ピエモンテ赤(高め)・トスカーナ赤・スペイン赤・カリフォルニア赤
・日本赤
いずれも現行ヴィンテージより「やや古」のMagnumにて12杯目途

日程としては6月9日、10日頃を候補として考えています。
どうぞSNSのメッセージ機能等でご希望をお知らせください。
一番乗りの方のご意見を優先し、決まり次第ココで発表いたします。
今回の締切は5月28日深夜とします。

どうぞ宜しくお願いいたします。


          樋口誠

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