昨日は海外からのソムリエをお連れして、京都でした。
まずは10円玉にも描かれている平等院。10円だけかと思っていましたが１万円札のフェニックス＝鳳凰もソウだったって事を知りました。そして伏見の酒造組合の方々が蔵元案内をし、日本の酒文化に触れて頂き、更にはその酒を大阪に運ぶ手段であった十石船や三十石船に乗り情緒に浸ったのでした。
外国の方の為、とはいいながら私も勉強させて頂きました。
ホテルに帰っては伏見の方々のご協力で「日本酒ディナー」です。日本的というよりは関西丸出しの宴会メニューで気楽に日本酒を楽しんでいただき、一日が終わりです。
どうにか半分のスケジュールを消化。コレからが本番です。
さてそむりえ亭はというと、昨日もそこそこに入ったようでホッとしています。今日も樋口はおりませんが宜しくお願いいたします。