南部マックのソウルフード

マイアミから南部へと投稿内容が戻ります・・・（笑）
冒頭の画像は世界中に名を馳せていますファーストフードのマクドナルドの数有ります中の朝食セットのうちの１つです、何だと思いますか？スープやチャウダー（シチュー）ではありません。






世界中に店舗展開を広げていますマックですので、各お国柄や地域柄を出しています商品があります。
ハワイでは米飯付きの朝食セットがありますように日本にも照り焼きバーガーや期間限定のお月見バーガー（？今もありますでしょうか？笑）等があります、こちら南部でも（ジョーアを含みます深南部だけでしょうか？やや南部に掛かります南部近隣州もでしょうか？）ソウルフードな商品があります。
南部のソウルフードには限りませんでアメリカでは朝食のイングリッシュマッフィンに牛肉入りの白っぽいクリームソース（Beef cream, ビーフクリームでしたか？Cream of Beef, クリーモヴビーフ？）を添えて戴きますものがありますが、こちらのものはいかにも南部のソウルフードなビスケットとソーセージ入りグレィヴィーにハッシュブラウン（ポテト）の朝食セットです。



グレィヴィーはサンクスギヴィング（ターキーに添えます）時期だからではありません、南部では年中を通してソウルフード（ダンプリングやフライドステーキ等）に添えられています。



朝食のビスケットやハッシュブラウンにも添えて戴きます、南部にはマック以外でもソウルフードのコーングリッツの朝食セットを出していますファーストフードもあります。

なるべくはファーストやファミレスを避けています我が家ですが、運転移動中は仕方がありません以上に変わったものやご当地物に名物が好きな我が家です。

以上、南部地域情報でした・・・（笑）



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いつも名残惜しいマイアミ

とても素晴らしいマイアミでのヴァケーションですが帰宅をしませんとなりません、我が家は帰宅寸前迄にもマイアミ（の美味しいもの）を名残惜しみながら楽しみました。
マイアミの街中のカフェでカフェコンレーチェを戴きまして道中用にも何カップかテイクアウトしました、カフェコンレーチェは牛乳たっぷりの濃いコーヒーですがフレンチローストのカフェオレともイタリアンローストのカフェラッテともどこか違います。






こちらのお店は実はカフェ（喫茶店）ではありませんでパンやお菓子を製造販売していますベーカリーのようでしたが、カフェコンレーチェの他にお料理やお酒等も出していました。



そして、ノーマンブラザースでお寿司折り詰め（パック詰めです、笑）も求めました。
画像の左は鉄火巻き（鮪海苔巻き）ですが右のは（白胡麻の代りに）トビコがまぶしてありますカリフォルニアロール（カニカマとアヴァカド巻き）じゃないんですか？（笑）
マイアミではフロリダ（オレンジ）ロールと名前が付いていました（笑）が、とても美味しかったです。



たった１つだけ難でしたのは、お醤油が日本のお醤油ではありませんで中華風のお醤油でしたのでお寿司やお刺身（生もの）とは風味が合いませんでした。
が、某国製のものではありませんで台湾製でしたのと無添加（No Preservation, ノー・プリザヴェーション）となっていましたので余りましたものは持ち帰って来ました。←１パックに２～３包みも添えてありました、マイアミのお寿司愛食者は大量にお醤油を付けるのでしょうか？（笑）

マイアミ滞在の留守中にコメントを残して下さいましたきゃんでぃーさんが中華調味料を使いました美味しそうな本格的タイ料理のセレピを載せていらっしゃいましたので、こちらのお醤油は使えそうです！



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