本日の食べ物のイラストは九段下ゴンドラのサバランです。
サバランはナポリではババと呼ばれ、スポンジ生地にラムを効かせたシロップをたっぷり吸い込ませたお菓子ですね。ナポリのババは大きく甘く、まさにジャイアント・ババ♪
甘くてボリウム満点のドルチェも美味しいですが、昭和8年創業という日本の洋菓子老舗のお味はまた違いますね！
▼こちらが写真。
実はわたくし…長年、東京に住んでいながらゴンドラの存在を初めて知ったのですが、まさにお菓子の真髄ともいえるそのお味にびっくりでした。
私が子供の時分だった半世紀ほど前、甘いものは今ほどありませんでした。
チョコレートでも、ハーシーやキスチョコが一番美味しいと思っていましたが、今のチョコレート市場のレベルを思えば、そんなはずはありません。
それがゴンドラのお菓子のお味はいったい何でしょう！
映えはまったくしませんが、材料を厳選し、ひたすら真面目に作ったお菓子かな。
ここの一番の売りはパウンドケーキだそうですが、まさにそういった美味しさでした。
チョコレートはさながらウィーンのザッハトルテを思わせる味ですが、あちらのものほど甘くなく何とも言えない上品な味わい。
10日ほど持つということですが、あっという間に食べちゃうな。これは♪
