▲こちら神田の「塩生姜らーめん専門店」のラーメンです。
ラーメン好きの人に言うと怒られそうですが、私にとってラーメンは素通りしがちの食べ物です。若い頃は大好きだったのですが、大酒を飲んだ後のシメに豚骨ラーメンを何度か食べてひどい目に遭ってからでしょうか、以来トンと食べなくなりました。
まあこれはラーメンが悪いわけでもなく、自分が悪いのですが（笑）。
ただ、ラーメンの番組を見るのは大好きで、佐藤二朗の「ラーメン探訪記」などは楽しみにしてますし、SNSでアップされるラーメン二郎の画像も大好きです。
胃袋はひとつしかないので、見るだけという感じかな。
そんな中、最近珍しくラーメンを食べたのですが、これが大当たり！
先週の連休に上野〜神田界隈を散歩していた時、妻が神田の“塩生姜らーめん専門店”の看板を見て「ここは美味しいに違いない」と入った店でした。
この看板で、よく旨いってわかるよな〜。
ラーメンというのは究極の素人料理というのが私の持論ですが、こういうごまかしの効かない澄んだスープはプロの仕事ですね。
店内の口上は、ラーメン経営者にあるめんどくさい感じでしたが、美味しければ何でも良いですね。また食べに行こうと思います。
