7月19日に漬け込んだラッキョウが、ようやく漬かりました。
出来上がるまで3週間かかっていますが、手間がかかるのは最初の皮むきだけ。あとは漬けて待つだけのシンプルなレシピです。
最初に濃いめの塩水に2週間漬け、次に甘酢に1週間漬けるという、甘辛の順が煮物などと反対ですが、仕上がりはシャキシャキしていて、なかなか良いお味でした♪
goo blog お知らせ
プロフィール
-
- 自己紹介
- 画家、著述家。東京都・赤坂出身。著書に「インドのアチャールくん」などがあり。著作や絵画制作を中心に、年に1度ほど個展を開催しています。http://www.masuo-san.com/
最新記事
- 静嘉堂＠丸の内に初めて行ってきました〜茶器も面白いですが、何と言っても『曜変天目』が図抜けてすごかったです！
- 消化試合になりましたが、公式戦最後の試合「広島vsヤクルト」は、生ではじめてカープが勝つところを見られました。
- 旧・赤坂小学校のクラス会を大手町ダクシンでいたしました。
- 『SHOGUN 将軍』見ました！〜オータニサンの兜はショーグンのタイトルバックの兜でした。
- サントリー美術館『英一蝶（はなぶさ・いっちょう） 風流才子、浮世を写す』展、見てきました〜絵の中に吉田類さんみたいな人がいて面白かったです！
- 話題の『侍タイムスリッパー』見てきました〜 単館ロードショーから、全国139館公開に広がっただけあって、面白さ抜群です！
- 昨日は神宮球場に「広島vsヤクルト戦」を見にいきました〜神宮外苑の再開発で変わる風景、これぞ、まさに木を見て森を見ず！
- 上野科学博物館で開催中『昆虫MANIAC』展に行ってきました〜ムシって、ホントに話の通じなさそうな顔してます。
- 『エイリアン・ロムルス』は、いつものエイリアンでした〜人類が別の生物に捕食されていた太古の記憶
- 重さ1個90～250kgの石、750個をネックレスのようにつるす万博休憩所〜これって是か非か ？
最新コメント
- マスオさん/昨日はタクシーアプリのGOで、こんなトラブルがありました〜「小暮満寿雄展2023〜What is art ? This is art」は本日最終日です！
- 良平/昨日はタクシーアプリのGOで、こんなトラブルがありました〜「小暮満寿雄展2023〜What is art ? This is art」は本日最終日です！
- マスオさん/赤坂の新たな名店発見〜その名も「ねじまき料理店」でモルドバ・ワインを堪能いたしました！
- どくたー/赤坂の新たな名店発見〜その名も「ねじまき料理店」でモルドバ・ワインを堪能いたしました！
- マスオさん/「クリムト展」行って来ました！〜GW中は比較的空いていて狙い目？
- もののはじめのｉｉｎａ/「クリムト展」行って来ました！〜GW中は比較的空いていて狙い目？
- マスオさん/レオナルド・ダ・ヴィンチ「糸巻きの聖母」を見てきました！
- 柳川/レオナルド・ダ・ヴィンチ「糸巻きの聖母」を見てきました！
- マスオさん/似顔絵描きました（其の2）
- 正ちゃん帽/似顔絵描きました（其の2）
