季節の朝ご飯とお昼ご飯&午後のスィーツ

あなたの心に届くよう
あなたの身体に届くよう
まじめにコツコツお料理します。

がんばれー(陰ながら…(((^^;))

2016-06-14 23:11:59 | Weblog

てん主の 大切な娘( あ…友人の)が 明日から 新し職場に出勤する


大切な娘・・・ 言い過ぎではないな…(((^^;)

彼女が生まれる前・・・お腹の中に居るときから 声かけしてたもんなあ

まだまだ 歩けない頃・・・
喋ることもままならない頃
ご飯(マンマ)
お母さん(ママ)位が言えていた頃・・・
てん主は 彼女に
(まんまんまー!!)と 呼ばれていた
う…(((^^;)ん ??
『まんまんまー』って??
しかもね、大概 呼びつけられてたような記憶が・・・((ー。ー#)
ほんと、よく言われてたなあ
要するに ご飯やお母さんの次に 慣れ親しんだ存在だったようで
まあ、僕(しもべ)みたいに 用事があったら呼ばれていたんだけどね(苦笑)
てん主の名前ではなく・・・『まんまんまー』(笑)

遊んでほしいとき…とか
何か訴えたいときに
ところ構わず『まんまんまー!!』

こっちこい!
の 如く 呼ばれてたっけσ( ̄∇ ̄;)

懐かしく しみじみと思い出した


そんな彼女の新たな門出~o(*⌒―⌒*)o

ぼちぼち 頑張りなはれ~~

初めてのところは誰だって不安だし・・・
緊張するし・・・
仕事だって 一からだしね
当たり前のことだよ

周りの人たちとも慣れなくてはならないし
まだまだ若いから 至らないところもあるだろうし
注意もされることもあるだろうし
失敗も そりゃあ するだろうし(;・ω・)

でもね ハキハキ 前向いて乗り越えてってね
持ち前の明るさで 元気で頑張ってね~~

陰ながら・・・
地味~~に 応援するよ

悩みながら 進んでね~☆
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トマトの小さな実 ~☆

2016-06-14 16:41:18 | Weblog

頂いたトマトの苗が2本
随分大きくなりました

花が咲いていたトマト

どうやら、 きちんと実になっています
小さな青い実

少しずつ
少しずつ・・・
大きくなっています
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ほぼ同じ大きさのはずが・・・(ーー;

2016-06-14 16:38:04 | Weblog

我が家のバジル

三本 ほぼ同じ大きさの苗を買い
ほぼ 成長過程も同じだったのに
最近 真ん中の1本が どうみても 何かに?葉っぱをヤられている・・・σ( ̄∇ ̄;)
食いちぎられた?後や、
半分以上無い 新芽のとこ

ありゃ…(((^^;)
何かなあ?
誰かなあ??
美味しいのは解るけど
てん主にわかんないように 三本まんべんなくいってくれたら良いのに・・・

困ったなあ~~。。(〃_ _)σ∥
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初心者向け お菓子教室

2016-06-14 12:53:59 | Weblog

この6月から アルブルタカキさんで
お菓子の 初心者向けの 教室を新たに 開催することになりました。。。

昨日が その初回の日でした


先ずは
リクエストが多かったシフォンケーキを 作りました

今回は、シンプルに バニラのシフォンケーキを 一からゆっくり作りました

初めての方にも、ふわっふわで しっとりした シフォンケーキを作ってもらいたかったてん主

てん主自身も シフォンケーキに かなり拘りがあり
メレンゲの力だけで、膨らませる
ただ膨れるだけでなく、キメ細やかで しっとりしていて
飲み物なくても食べれるように・・(笑)
そんな 文字どおりシルク(絹)…シフォン の 名前に相応しい ケーキを目指して作りました

ポイントを ゆっくり
きちんと見極められるように 何かコツを少しでも解ってもらえていたら良いなあ・・・と 思いながら
今日は とても、緊張しながら 進行していたてん主

σ( ̄∇ ̄;) 本当に はじめは手が震えるくらい 緊張していましたから…(苦笑)

途中からは いつものペースにだいぶ持ち込めましたが・・・(笑)
さすがに 初めてアルブルタカキの教室に来てくださる方が半分もいらっしゃったので
楽しんでいただけているか?
分かりやすいか??
などなど、かなり 頭ん中ぐるぐるしておりました(苦笑)

日頃の教室が
全くの初心者の方が 参加しやすい教室 であるか?…については さすがのてん主も ちょっぴり疑問符でしたからσ( ̄∇ ̄;)
慣れた方と作業されるのはプレッシャーだと、言われる初心者の方の声がたくさん聞かれておりました

(てん主は、、、誰でも始めは『初めて』で、緊張やら、不安やら たくさん持っていることは当然だと思っているんです。てん主も実際そうだったから…)


普段の教室は 本当にありがたいことに
多くの方々にずっと ・・・しょっちゅう・・・通い続けて頂いていて
同じこともなかなか繰り返せないのが 現実です
みなさんの技術もどんどん上がっていているし
だから どうしても 中級レベル以上の内容になってしまっておりました。

なので
初心者の方でも来ていただきやすい状態の教室も
いつかはやらなくちゃ…(((^^;)と ずっと思っておりました

今回はアルブルタカキさんに チャンスを頂けて とてもありがたく思っています
初心者向けの教室を開催させてもらえ
過去にやってきたメニューを 繰り返しやらせていただけています
基本の基本から…のお菓子教室
初めてさんでも 怖くない教室(笑)♪v(*'-^*)^☆

本当に
参加してくださった 皆さんに感謝です。

てん主の新しいチャレンジに すこし光明が射してきました~☆


また来月
ロールケーキの日に お会いできたら 嬉しいです
どんどんお菓子作りが好きになっていってくださることを願いながら・・・

またまた ふわっふわキメ細やかなロールケーキを 一緒に作りましょう~o(*⌒―⌒*)o
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