今夜の食卓には、夏野菜いろいろマリネ。
白長茄子も使っているので彩り豊かできれい。
(バジルが変色してしまっていますが……)
*
木曜、終日の快晴、空気が乾いていて初秋の雰囲気。
しかし、予報は週末からほぼ来週いっぱい傘マーク。その後はまだ不明。
朝ごはんは、昨晩の豚じゃが、茄子と玉葱の味噌汁、納豆。
午前:収穫、宅配便のセットの荷造り。
昼ごはんは、鯛あらと白長茄子のソテー、オクラのスープ。
午後:家周りの用事あれこれ、机仕事。
夕方は庭先で育苗の種播き、日没前に畑に出て収穫。
晩ごはんは、トマトソースとオリーブのスパゲティ、夏野菜いろいろマリネ。
*
とにかく爽やかだ。
ほんとうに“残暑”という感じ。
週末からの雨がとても気になる。
これが長引けば、あるいは雨量が多ければ、ほんとうに秋冬の作付にかなり影響する。降り始めるまでに何をやるか。
優先順位が難しいけど、とにかく一つずつ、一歩ずつ。
<本日の野菜セットの例>
胡瓜、茄子いろいろ、ピーマン、伏見甘長唐辛子、オクラ(五角、丸莢のいずれかまたは両方)、つるむらさき、空心菜。
セットによってほかに、大葉。
白長茄子も使っているので彩り豊かできれい。
(バジルが変色してしまっていますが……)
*
木曜、終日の快晴、空気が乾いていて初秋の雰囲気。
しかし、予報は週末からほぼ来週いっぱい傘マーク。その後はまだ不明。
朝ごはんは、昨晩の豚じゃが、茄子と玉葱の味噌汁、納豆。
午前:収穫、宅配便のセットの荷造り。
昼ごはんは、鯛あらと白長茄子のソテー、オクラのスープ。
午後:家周りの用事あれこれ、机仕事。
夕方は庭先で育苗の種播き、日没前に畑に出て収穫。
晩ごはんは、トマトソースとオリーブのスパゲティ、夏野菜いろいろマリネ。
*
とにかく爽やかだ。
ほんとうに“残暑”という感じ。
週末からの雨がとても気になる。
これが長引けば、あるいは雨量が多ければ、ほんとうに秋冬の作付にかなり影響する。降り始めるまでに何をやるか。
優先順位が難しいけど、とにかく一つずつ、一歩ずつ。
<本日の野菜セットの例>
胡瓜、茄子いろいろ、ピーマン、伏見甘長唐辛子、オクラ(五角、丸莢のいずれかまたは両方)、つるむらさき、空心菜。
セットによってほかに、大葉。