2020.10.25. Sun. 『まこわやさしいか』
朝:
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
昼: 連れ、外食。
水菜と椎茸の辛子酢味噌和え ㋳㋛㋮
松茸ご飯 ㋛
新米と松茸のコラボ、美味しい
ワカメと麩のお味噌汁 ㋻㋮
豚と茄子の和風カレーを仕込む。
おやつ:
『鎌倉紅屋』製 「クルミッ子」 (
) ㋙㋕
「自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込む。三つの素材が組み合わさって、贅沢なおいしさに仕上がりました。鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品、それが“クルミッ子”です。たしかな甘さを感じながら、くどくない仕立て。絶妙なキャラメルとクルミの配合に加え、しっかりとした生地が全体のバランスを整えます。夏場は冷やすと、季節ならではの味覚を体験できます。」
『GOKAN』製 「穂の一」 ㋕㋙
ハロウィン「チロル・チョコ」
コーヒー
夜:
帆立と青梗菜のオニオン・スープ マッシュルーム、根昆布粉 ㋚㋳㋛㋻
ほうれん草の胡麻和え ㋳㋙
鶏の唐揚げ (醤油風味) みかん鶏胸肉 水菜のサラダ添え(パクチー・ドレッシング) ㋳
『ピロシキ屋(大坂屋)』製 「ピロシキ ロシア、カレー・チーズ」
チーズ(ブリー、ゴルゴンゾーラ) 『フェーブ』製「ソラマメ×焼きモロコシ醤油」、キャラメリーゼ・アーモンド、「キャラいもキューブ」 ㋕㋮㋙㋑
シャトー・サン・クリストフ 2016
ライトながらもバランスの良い、いかにも良年らしいお味のボルドー。 飲み頃もばっちり。
醤油風味の鶏の唐揚げに、◎。
ゴルゴンゾーラにも◎。
ブリーに〇◎。
ピロシキにも良く合い、〇◎。
コーヒー