日々是勉強

気軽に我流でワインを楽しんでみようかと。

5/31-6/2 焼き焼き

2020-06-02 23:01:10 | Today's Menu

2020.5.31. Sun. 『まこわやさしいか』 

朝:

 コーヒー

 バナナ・ジュース   ㋕

 メロン (連れ)   

昼: 

 えんどう豆   ㋮

 胡瓜とモズクの胡麻酢   ㋳㋻㋙

 焼き塩鮭   ㋚

 納豆ご飯  ちりめん山椒、卵、きゃらぶき山椒   ㋮㋚㋕㋳

 アサリのお味噌汁   ㋚㋮

おやつ:

 コーヒー・ゼリー   ㋕

 『GODIVA』製 「レジェンデール・トリュフ 2016」   ㋕

「トリュフ フィリップ:2016年、現ベルギー国王名のトリュフを開発。ダークチョコレートフォンダンをダークチョコレートで包み、ココア&紅茶パウダーでコーティング。」

 『Lindt』製 「エクセレンス 90%カカオ、エキストラ・クリーミー」    ㋕

   

 『ア・コテ・パティスリー』製 「サブレ・パリジェンヌ」 (こぱんちゃんの)   ㋕㋙

 『GODIVA』製 「クッキー ラズベリー、ホワイト・チョコレート」   ㋕

   

 コーヒー

夜: 焼きながら。

 そら豆の塩茹   ㋮

 ちぎり蒟蒻の土手煮  山形牛切落し、しめじ、八丁味噌、ゆずからりん   ㋑㋻㋛

 焼肉  大和肉鶏餃子、ポーク・チャップ、こてっちゃん、AZビーフ・バラ   ㋳

 焼き野菜  じゃがいも、新玉、茄子、竹の子   ㋑㋳

    

 プロセス・チーズ & ピーナッツ   ㋕㋙

 ドメーニレ・オストロフ・フェテアスカ・ネアグラ  (ルーマニア/IGTテラセレ・ドゥナリー)  フェテアスカ・ネアグラ

   

「果実の甘味がアタックの酸と絡んだ、フレッシュな旨味。 メリハリのある味わいが楽しめるワインです。

合う料理:ビーフシチュー、サイコロステーキ」

非常に土の風味が強い赤。

餃子に〇。

ポークチャップに◎。

こてっちゃんに◎〇。

プロセス・チーズに◎。

 

6/1 Mon. 『まこわやさしいか』 

朝:

 コーヒー

 バナナ・ジュース   ㋕

 メロン (連れ)   

 法事。

昼: 

 そら豆の塩茹   ㋮

 鯵の一夜干   ㋚

 一口焼肉  AZビーフ・バラ、茄子   ㋳

 雑穀ご飯  一休寺納豆、しそわかめ、きゃらぶき山椒   ㋮㋻㋙㋳ ㋑

 お味噌汁  揚げ、竹の子、じゃがいも、玉葱、椎茸、根昆布粉   ㋮㋳㋑㋛㋻

おやつ:

 ヨーグルト  自家製さくらんぼジャム、みかん   ㋕

 『GODIVA』製 「レジェンデール・トリュフ 2017」   ㋕

「トリュフ フレーズ エレガンテ:  2017年、時代を越えて愛されGODIVAの名作の1つ、ストロベリー風味のトリュフを現代風にアレンジ。上品なストロベリー風味のミルクチョコレートガナッシュを、ダークチョコレートで包み、繊細なストロベリーパウダーで飾り付けました。」

 『Lindt』製 「エクセレンス 90%カカオ、エキストラ・クリーミー」    ㋕

 『GODIVA』製 「クッキー ラズベリー、ホワイト・チョコレート、サブレ・ノア」   ㋕㋙

   

 コーヒー

 連れ、伊勢へ。

夜: 休肝日。

 そら豆の塩茹   ㋮

 トマト丼(雑穀米)  ソーセージ、しめじ、オニオン・パウダー、ニンニク、玉子   ㋳㋛ ㋮㋙㋑

   

 お味噌汁  揚げ、竹の子、じゃがいも、玉葱、椎茸、根昆布粉   ㋮㋳㋑㋛㋻

 コーヒー 

 『McVitie's』製 「Nibbles」

 

6/2 Tue. 『まこわやさしいか』 

朝:

 コーヒー 

 竹の子の昆布煮を焚く。

昼: 

 塩鮭のボイル  ゆずからりんマヨネーズ   ㋚

   

 納豆ご飯  ちりめん山椒、卵、きゃらぶき山椒   ㋮㋚㋕㋳

 お味噌汁  揚げ、竹の子、じゃがいも、玉葱、椎茸、根昆布粉   ㋮㋳㋑㋛㋻

おやつ: 連れのお土産と。

 『五十鈴茶屋』製 コロネ   ㋕

 『GODIVA』製 「レジェンデール・トリュフ 2017」   ㋕

「トリュフ ベルジーク:  2017年、ベルギーの伝統的な食材を使って現代のテイストにあうトリュフを開発。ベルギー東部のフルーティな味わいが特徴のリエージュシロップと、ベルギーの伝統的なお菓子スペキュロスが加わったミルクチョコレートガナッシュが2層になったものを、ダークチョコレートで包み、チョコレートピースで飾り付けました。」

 『Lindt』製 「エクセレンス ピンク・グレープフルーツ、オレンジ・アーモンド」 カカオ48%    ㋙㋕

   

   

 『DAMMANN』製 「7 Parfums」

夜: 連れ、外食。 休肝日。

 竹の子昆布煮   ㋳㋻

 グリル・ソーセージ  ハッシュド・ポテト添え   ㋑

 焼きそば  きゃべつ、胡麻、青海苔   ㋙㋻

 コーヒー・ゼリー   ㋕

 コーヒー

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