日々是勉強

気軽に我流でワインを楽しんでみようかと。

2/17-18 おでん

2015-02-18 23:48:10 | Today's Menu

2/17 Tue.  『まごわやさしいか』 

朝:

 野菜たっぷりスープ   ㋳㋛㋑

 ロール・パン  グラン・ペコリーノ   ㋕ 

 『ダマン』の「ポム」

歯医者さん&お買い物。 こぱんちゃんが連れてくれる。

昼: 私は暫く柔らかい物を別メニューだな…

 大根のキンピラ   ㋳㋙

 職場のお弁当   ㋚㋳㋛㋮

 五穀米  海苔と   ㋻

私はダウン。

夜: 連れ、外食・外飲み。 こぱんちゃん、食後にカクテルを。

 なまこ酢  柚子   ㋚  ←こぱんちゃんの大好物で、大喜び。

 大根のキンピラ   ㋳㋙

 おでん  山形牛、卵、練り物、厚揚げ、大根、蒟蒻、じゃがいも   ㋚㋮㋳㋑

 生姜のホット・カクテル  グラン・マニエ、生姜、生姜シロップ、お湯、金柑

   

 

2/18 Wed.  『まごわやさしいか』 

朝:

 グラノーラ   ㋙

 ヨーグルト  メープル・シロップ   ㋕

昼:

 職場のお弁当(分け分け)   ㋚㋮㋛㋑㋳

 おでん  山形牛、卵、練り物、厚揚げ、大根、蒟蒻、じゃがいも   ㋚㋮㋳㋑

 五穀米  海苔添え   ㋻

 『Celestial』製 ジンジャーブレッド・スパイス・ティー

     

おやつ:

 いよかん

 Chocolat,Patrimoine Universel

   

  • セントン〈オテル・デュ・キャップ-エデン-ロック〉
  • プロヴァンス〈フレデリック・アヴェッカー〉
  • トンカ〈セバスチャン・ブイエ〉
  • パトリモワンヌ ユニヴェルセル〈ジャン=ポール・エヴァン〉
  • お茶とウイスキーのガナッシュ〈パスカル・ル・ガック〉
  • カシス〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉

今日のチョイスは割と想像通りのものばかりだった。 奇抜なのはル・ガックだったが、焙じた番茶とウィスキーのスモーキーさとの区別が良く分からなかった…

 『ダマン』の「グー・ルース」  こっぱんちゃんのお土産  のティー・バッグ。 

「英国のアールグレイをフランス風にアレンジした柑橘系の爽やかな味。アイスティーはもちろんミルクもおすすめです。」

夜: 休肝日。

 なまこ酢   ㋚

 海老の天麩羅   ㋚

 味噌鍋  薩摩もち豚、糸蒟蒻、豆腐、椎茸、舞茸、大根、人参、白菜、葱   ㋑㋮㋛㋳

 〆: 讃岐うどん

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