2012.10.27. Ｓａｔ．
こぱんちゃんからお土産が届く。 サンクス。
今日は連れがお出かけ、休肝日。 時間があったので、当座の御献立等を考える。
ハロウィンまで、暫く胃を整えるのだ。
夜遅く、帰宅した連れとシードルを飲みながらの晩御飯。
ＭＯＦ熟成チーズ エルヴAOP、オッソー・イラティAOP
正直、今月のチーズはいまいちだなぁと思っていたが、どうも早く切り過ぎたようだ。 昨日切って食べ切れなかった分を今日頂いたのだが、今日の方がずっと美味しかった。
エルブも栗のようなコクがあり、噛めば噛むほど美味しさが広がる。 オッソー・イラティもコクが出て濃厚になった感じ。
野菜炒め
ピザ
Cidre de POMMES & POIRES DOUX （仏・サヴォワ）
これならアルコール度数2.5％なので、良しとしよう。
ランチにでもとついで買いしたもので、甘いりんごと梨の香り通り甘いアップルタイザーそのものって感じの発泡酒。
マリアージュがというものではないけれど、チーズにはとても良く合った。 特にハードと◎。
10/28 Ｓｕｎ．
鶏鍋
ピエトロ・ソアヴェ 2011 （イタリア／ヴェネト州・DOC） ガルガネーガ、トレッビアーノ
想像以上に果実味豊かで美味しいソアベでびっくり。 この価格帯では今まで飲んだ中で一番。
野菜たっぷり、ぽん酢味の我が家のお鍋にはぴったりでした。 〇◎。
特別な地鶏だとか銘柄ものでないのなら、このクラスで丁度合っているようだ。
10/29 Ｍｏｎ．
『正倉院展』にお出かけ。
手巻寿司 鰤、サーモン、マグロ、イカ、鯛、赤貝、鳥貝
今年は鰤が大漁で安いとは聞いていたが、本当に安くてびっくり。
脂ののりは寒ブリにはかなわないが、身の良く締まった美味しいものでした。。
蓬莱 一番にごり
飲み進める内にだんだん濃くなっていく。 連れは濃くなりだすとペリエで割るのがお気に入り。
10/30 Ｔｕｅ．
昨日あまりに鰤がお値打ちで買い過ぎたので漬けにしておいた。 昼からリッチに漬け丼。
連れが外食。 休肝日。
意外としっかりお家飲みを楽しむ機会って無いのね。
しっかり赤ワインを頂くと、身体に負担を感じる歳になったようだし… メリハリ付けて楽しまないとなぁ～
『酒飲み音頭』って言うのか？ 「１月は正月で酒が飲めるぞ～」ってやつ。 我が家流『酒飲み音頭』を考える。 列挙すると：
1 お正月
2 節分、Ｐちゃん誕生日、ヴァレン・タイン
3 雛祭り、ホワイト・デー、Ｍｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ
4 花見
5 端午の節句、結婚記念日
6
7 七夕、連れの誕生日
8
9 十五夜
10 村祭り、ハロウィン
11 ボジョレー・ヌーボー解禁日
12 姑誕生日、クリスマス
古来より２４節季なるものがあるが、それにこじ当てると丁度いい感じ？
| 季節 | 節月 | 節（せつ） | 中（ちゅう） |
|---|---|---|---|
| 春 | 一月 | 立春（2月4日） | 雨水（2月19日） |
| 二月 | 啓蟄（3月6日） | 春分（3月21日） | |
| 三月 | 清明（4月5日） | 穀雨（4月20日） | |
| 夏 | 四月 | 立夏（5月6日） | 小満（5月21日） |
| 五月 | 芒種（6月6日） | 夏至（6月21日） | |
| 六月 | 小暑（7月7日） | 大暑（7月23日） | |
| 秋 | 七月 | 立秋（8月7日） | 処暑（8月23日） |
| 八月 | 白露（9月8日） | 秋分（9月23日） | |
| 九月 | 寒露（10月8日） | 霜降（10月23日） | |
| 冬 | 十月 | 立冬（11月7日） | 小雪（11月22日） |
| 十一月 | 大雪（12月7日） | 冬至（12月22日） | |
| 十二月 | 小寒（1月5日） |
大寒（1月20日） |
我が家ヴァージョン
| 季節 | 節月 | 節（せつ） | 中（ちゅう） |
|---|---|---|---|
| 春 | ２月 | 節分（2月3日）or P誕生日（2月8日） | ヴァレンタイン・デー（2月14日） |
| ３月 | 雛祭り（3月3日） | ホワイト・デー（3月14日）or My Birthday（3月21日）or 彼岸明け（3月25日） | |
| ４月 | 花見（4月？日） | ゴールデン・ウィーク入り（4月29日） | |
| 夏 | ５月 | 端午の節句（5月5日）or 母の日（5月第2日曜日） | 結婚記念日（5月21日） |
| ６月 | 衣替え（6月1日） | 父の日（6月第3日曜日） | |
| ７月 | 七夕（7月7日） | 連れ誕生日（7月24日） | |
| 秋 | ８月 | 暑気払い（8月土用丑？）or 墓参り（8月8日） | 盆明け（8月15or16日） |
| ９月 | 重陽の節句（9月9日） | 仲秋の名月（9月？日）or 彼岸明け（9月27日） | |
| １０月 | 村祭（10月第２月曜） | ハロウィン（10月31日） | |
| 冬 | １１月 | 文化の日（11月3日）or 立冬（11月7日あたり） |
ボジョレー・ヌーボー・解禁日（11月第3木曜） |
| １２月 | 姑誕生日（12月6日） | クリスマス（12月24、25日）、年越し（12月31日） | |
| １月 | 正月（1月1-3日） |
大寒（1月20日） |
１月後半・４月後半・６月前半・１１月前半が何も無いのでこじつけになるなぁ。 それでも何とか埋めれるのが笑える。
家々によって変わるんだろうな。
月２回はちょっとこましな御料理＆ワインを心がけよう。笑
＜テーマ＞
① 王道のマリアージュ
② イタリアワインの色々
③ シャブリのテロワールによる違い
