９月５日（火）の給食

米飯
白身魚のマリネ
トマトスープ
昆布ふりかけ
冷凍みかん
牛乳

〈小学生・中学生〉

9月になっても、まだまた暑い日が続いていますが、毎日きちんと食べていますか。
暑くて食欲が落ちた時には、「マリネ」のように酢（す）を使った料理がおすすめです。
さっぱりとしていて、食欲を増す効果があります。
「白身魚のマリネ」は、でんぷんをつけて油であげた「ホキ」という魚を、たまねぎ・にんじんと、酢（す）などの調味料で作ったマリネ液と混ぜ合わせてからオーブントレーに入れて、オーブンで焼いて仕上げました。
レモン果じゅうも入れたので、よりさっぱりとした味とレモンの風味でたくさん食べてくれました。