１月１２日（木）の給食

米飯
酢豚
春雨スープ
じゃこのつくだ煮
牛乳

〈小学生・中学生〉

手作りの「酢豚（すぶた）」は、人気メニューのひとつです。
ぶた肉にしょうが、酒、しょうゆで下味をつけて、でんぷんをまぶして油でカラッとあげます。
たけのこ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、干ししいたけをいためて、しょうゆや酢（す）、砂糖で味をつけたところに、あげたぶた肉を混ぜ合わせて仕上げました。
しっかりした甘酢（あまず）の味付けで、たっぷりの野菜もおいしく食べられるメニューです。