６月２３日（火）の給食

米飯
ソーミンちゃんぷるー
もずく汁
味付けいりこ
★パイン缶（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

6月23日は「沖縄慰霊（いれい）の日」です。
沖縄県は太平洋戦争でゆいいつ、地上戦が行われたところです。
住民を巻きこんだ激しい戦いの中で、20万人をこえる人々が亡くなりました。
沖縄県では、沖縄での地上戦が終わったとされる6月23日を「沖縄慰霊（いれい）の日」とし、二度と戦争がおこらないように平和をちかいます。

「ちゃんぷるー」は、沖縄の郷土料理です。
沖縄の方言で「ごちゃまぜ」を意味する料理で、ゴーヤ（にがうり）を使った「ゴーヤちゃんぷるー」が有名です。
「ソーミンちゃんぷるー」は、そうめんを使ったちゃんぷるーですが、給食では米粉めんを使いました。
「もずく汁（じる）」に使った「もずく」は沖縄県の特産品で、給食にも沖縄県産のもずくを使っています。
沖縄の郷土料理を味わいながら、平和の大切さを考えてみてほしいと思います。