ペドロヒメネスのベルモット＠スペインワイン

もうひとつスペインワインを紹介します。

多くのワインが紹介されていた先日のスペインワインの試飲会で、最後に飲むならこれ、と決めていたのがこちら。

 

ALVEAR Vermouth Rojo　NV（スペイン　 アンダルシア州）

 

スペイン南部アンダルシア産のベルモット「アルベアル ベルモット ロホ」で、使用ブドウはペドロヒメネス100％。

生産者のアルベアルは1729年にモンティーリャに設立された歴史あるボデガで、ペドロヒメネス（ブドウ品種）だけを生産しています。

 

ペドロヒメネスというと、ギュッと甘みが凝縮した濃厚な甘口ワインが頭に浮かびますが、辛口タイプの白ワインも造られていて、試飲会のアルベアルのブースでも、ペドロヒメネス100％のフィノが何本か並んでいました。

 

が、私のお目当ては、このベルモット・ロホ。

※「ロホ」はスペイン語で「赤」の意味

 

ベルモットは、白ワインをベースに香草や薬草、スパイスなどを加えたフレーバードワインです。

アルコール度数は通常のワインよりやや高くなり、このベルモットは15％。

甘口タイプで、残糖140g/L

 

色調は黒っぽく、独特のハーブ系フレーバーが華やかに香ります。

 

ベルモットは各社で造っていますが、ベースワインの違い、使用する香草、薬草、スパイスetc…の違いで、それぞれ特徴あるフレーバーのベルモットになります。

ジンが好きな人は、ベルモットも好きなはず。

 

グラスから立ち上る香りを嗅いでいるだけでもシアワセな気分になれますが、口にするとフレーバーが鼻腔を抜けて口中いっぱいに広がり、シアワセ度が急上昇します

複雑味のある甘さがじ～んと沁み込み、はあ～

 

 

スティルワインと違い、ベルモットは開栓後も日持ちするので、ちまちま少しずつ楽しめるのがいいですね。

750ml、輸入元参考価格3,300円（税抜き）ですから、1カ月かけて飲むなら、1日あたり100円？（笑）

 

フレーバーの好き嫌いがあると思いますが、お気に入りのアイテムが見つかれば、ベルモットはコスパ抜群だと思います。

 

※輸入元：飯田