友人のアレンジで、「スペインクラブ銀座」 （2011年9月オープン）へ。
1月後半の週の前半、まだ19時を過ぎたばかりなのに、けっこう広い店内はほぼ満席で、しかも皆さんすでに盛り上がってます！
年明け早々から外食産業不況と言われていましたが、この店の賑わいには驚きです。
この店は相当人気あるんですね。
人気の秘密を探るべく、我々（女子会4名様ご一行）がいただいたのは・・・
ハモンイベリコ ベジョータ （1/2） タコのガリシア風
ベジョータ は“ドングリ”のこと。つまり、ドングリを食べて育ち、一定基準をクリアして認証されたイベリコ豚のみがハモン・イベリコ・デ・ベジョータとなります。
※スペインの生ハムについては → コチラ
※イベリコ豚については → コチラ
タコのガリシア風は、ゆでたタコにオリーブオイルとスパイスを振りかけたもので、ジャガイモが入る場合もあります。
スペインクラブのものはジャガイモが入るタイプで、ボリュームたっぷり。
豚足と白いんげん豆の煮込み １５種類の野菜のＭＩＸサラダ
アーティチョークの生ハム巻きフリット 本日のパエリア（1人前）
パエリアは大鍋で作られ、注文した分がサーブされます。なくなったら終了らしいので、確実に食べたい時は最初にオーダーしておくことをオススメします。
イベリコ豚（だったと記憶）のフラメンキン
フラメンキンはアンダルシア地方コルドバの郷土料理で、野菜などの具材を肉、生ハムで巻いて揚げた（焼いた）もの。
要は肉巻きロール。巻き込む具材はさまざまで、衣をつけて揚げるトンカツタイプもあるようです。
スペイン産カラスミの３種＋生ハム盛り合わせ 蟹を使ったタパス（料理名失念）
ワインはもちろんスペイン産。
ボトル5,000円前後からあります。
CAVA Monegal Cerda Brut
最初はスパークリングワインのカバからスタート。Ｍさんの顔で店からのサービス
キリリとした辛口で、雑味のないクリアなテイスト。ハモンベジョータによく合いました。
VERITAS Blanc 2010 Jose L.Ferrer （5,500円）
マヨルカ島の白ワインで、DOビニサレム。モル79%l、マカベオ16%、パレリャーダ5%。
樽熟成をさせているため、コク、厚みがありますが、樽の風味は強すぎることなく、豊かな果実味といいバランス。ボリュームがあり、とろみを感じさせます。アルコール14.5％。
VAL DE LOS FRAILES Tinto Crianza 2005 Grupo Matarromera （5,500円）
リベラ・デル・ドゥエロに近い注目産地 DO Cigales（シガレス）の赤ワインで、Tinta del Pais（＝テンプラニーリョ）100%。
フレンチオーク（40％）とアメリカンオーク（60％）で12カ月熟成させています。
2005年ですが、若々しさもあり、今飲むのにちょうどいい加減です。果実味もあり、タンニンもほどよくこなれて、しなやかでほどよいボリュームがあります。さすがにボトルの底の方はオリで濁っていましたけれど。
この店では、お願いすればどのワインでも（もちろん泡以外）、“ホロ” と呼ばれる口の付いた透明なデカンタ容器にワインを移し、高い位置からワイングラスにめがけてワインを注ぐパフォーマンスをしてくれます。
ホロからワインを注ぐスタッフ
これ、なかなか盛り上がります（笑）
こうしたパフォーマンスも人気を支える要素のひとつでしょうか？
サービスのオペレーションでは、もうちょっと気を利かせてほしいなと思うこともありましたが、ここはスペインですし、細かいことは気にせず、明るくザックリ楽しみましょう
レストランは２Ｆです。
１Ｆはショップ＆バル 「ボデガスペインクラブ銀座」 になっていて、スペインのワイン（400種）や食材（チーズ、生ハム、オリーブオイル等々）が購入できるほか、タパスとワインが楽しめる席も用意されています。
チーズは種類も多い上、丸ごとサイズもありました。
１Ｆは＋500円でショップのワインがその場で飲めるので手軽に利用でき、また、ワインの無料試飲もあります。これならボトル注文する前に確認できるからいいですね。
今回は２Ｆのレストランでしたが、１Ｆも気になるので、次回はぜひ１Ｆのバルを利用してみたいと思っています。
店を紹介、アレンジしてくださったＭさん、ありがとうございました
スペインクラブ銀座 （２Ｆ「レストランテ スペインクラブ銀座」）
http://www.spainclub.jp/ginza/
※メニューやワインリストは 「ぐるなび」 が詳しい → コチラ
※銀座以外にも支店がいくつかあります（銀座店のＨＰで確認できます）
1月後半の週の前半、まだ19時を過ぎたばかりなのに、けっこう広い店内はほぼ満席で、しかも皆さんすでに盛り上がってます！
年明け早々から外食産業不況と言われていましたが、この店の賑わいには驚きです。
この店は相当人気あるんですね。
人気の秘密を探るべく、我々（女子会4名様ご一行）がいただいたのは・・・
ハモンイベリコ ベジョータ （1/2） タコのガリシア風
ベジョータ は“ドングリ”のこと。つまり、ドングリを食べて育ち、一定基準をクリアして認証されたイベリコ豚のみがハモン・イベリコ・デ・ベジョータとなります。
※スペインの生ハムについては → コチラ
※イベリコ豚については → コチラ
タコのガリシア風は、ゆでたタコにオリーブオイルとスパイスを振りかけたもので、ジャガイモが入る場合もあります。
スペインクラブのものはジャガイモが入るタイプで、ボリュームたっぷり。
豚足と白いんげん豆の煮込み １５種類の野菜のＭＩＸサラダ
アーティチョークの生ハム巻きフリット 本日のパエリア（1人前）
パエリアは大鍋で作られ、注文した分がサーブされます。なくなったら終了らしいので、確実に食べたい時は最初にオーダーしておくことをオススメします。
イベリコ豚（だったと記憶）のフラメンキン
フラメンキンはアンダルシア地方コルドバの郷土料理で、野菜などの具材を肉、生ハムで巻いて揚げた（焼いた）もの。
要は肉巻きロール。巻き込む具材はさまざまで、衣をつけて揚げるトンカツタイプもあるようです。
スペイン産カラスミの３種＋生ハム盛り合わせ 蟹を使ったタパス（料理名失念）
ワインはもちろんスペイン産。
ボトル5,000円前後からあります。
CAVA Monegal Cerda Brut
最初はスパークリングワインのカバからスタート。Ｍさんの顔で店からのサービス
キリリとした辛口で、雑味のないクリアなテイスト。ハモンベジョータによく合いました。
VERITAS Blanc 2010 Jose L.Ferrer （5,500円）
マヨルカ島の白ワインで、DOビニサレム。モル79%l、マカベオ16%、パレリャーダ5%。
樽熟成をさせているため、コク、厚みがありますが、樽の風味は強すぎることなく、豊かな果実味といいバランス。ボリュームがあり、とろみを感じさせます。アルコール14.5％。
VAL DE LOS FRAILES Tinto Crianza 2005 Grupo Matarromera （5,500円）
リベラ・デル・ドゥエロに近い注目産地 DO Cigales（シガレス）の赤ワインで、Tinta del Pais（＝テンプラニーリョ）100%。
フレンチオーク（40％）とアメリカンオーク（60％）で12カ月熟成させています。
2005年ですが、若々しさもあり、今飲むのにちょうどいい加減です。果実味もあり、タンニンもほどよくこなれて、しなやかでほどよいボリュームがあります。さすがにボトルの底の方はオリで濁っていましたけれど。
この店では、お願いすればどのワインでも（もちろん泡以外）、“ホロ” と呼ばれる口の付いた透明なデカンタ容器にワインを移し、高い位置からワイングラスにめがけてワインを注ぐパフォーマンスをしてくれます。
ホロからワインを注ぐスタッフ
これ、なかなか盛り上がります（笑）
こうしたパフォーマンスも人気を支える要素のひとつでしょうか？
サービスのオペレーションでは、もうちょっと気を利かせてほしいなと思うこともありましたが、ここはスペインですし、細かいことは気にせず、明るくザックリ楽しみましょう
レストランは２Ｆです。
１Ｆはショップ＆バル 「ボデガスペインクラブ銀座」 になっていて、スペインのワイン（400種）や食材（チーズ、生ハム、オリーブオイル等々）が購入できるほか、タパスとワインが楽しめる席も用意されています。
チーズは種類も多い上、丸ごとサイズもありました。
１Ｆは＋500円でショップのワインがその場で飲めるので手軽に利用でき、また、ワインの無料試飲もあります。これならボトル注文する前に確認できるからいいですね。
今回は２Ｆのレストランでしたが、１Ｆも気になるので、次回はぜひ１Ｆのバルを利用してみたいと思っています。
店を紹介、アレンジしてくださったＭさん、ありがとうございました
スペインクラブ銀座 （２Ｆ「レストランテ スペインクラブ銀座」）http://www.spainclub.jp/ginza/
※メニューやワインリストは 「ぐるなび」 が詳しい → コチラ
※銀座以外にも支店がいくつかあります（銀座店のＨＰで確認できます）
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