オーストラリアでは、ワイン購入後24時間以内に飲まれてしまうことが多い といいます。
若くイキイキとした果実味に溢れたイメージがオーストラリアワインにはありますので、若いワインならそういう飲み方が多いでしょうね。
しかし、先日出かけた試飲会で、若いヴィンテージのワインに混ざり、
熟成したオーストラリアワイン がありました。
飲んでみると、いい熟成をしているじゃないですか
Picardy Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 2001
ウエスターン・オーストラリア州 / ペンバトン
南半球のワインですから、もうすぐ10年経過。
こんなワインが残っているとは嬉しい限り
ココは以前 「キャッチ The 生産者」で紹介しました→ 第17回
Grosset Gaia 2004
サウス・オーストラリア州 / クレア・ヴァレー
カベルネ・ソーヴィニヨン70%/カベルネ・フラン25%/メルロ5%
Leeuwin Est. Art Series Cabernet Sauvignon 2004
ウエスターン・オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
カベルネ・ソーヴィニヨン91%/マルベック9%
2004年のクレア・ヴァレーとマーガレット・リヴァーの赤は、どちらも非常に評価が高いヴィンテージとなっています。
Peter Lehmann Mentor 2005
サウス・オーストラリア州 / バロッサ
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
Elderton Barossa Cabernet Sauvignon 2006
サウス・オーストラリア州
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
どちらもカベルネ100%なので、骨格がしっかりしています。
Peter Lehmannは、まだまだ熟成しますね。
Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon Merlot 2007
ウエスターン・オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
モス・ウッドは、上で紹介したPicardyのオーナーが創設したワイナリーです。
2007年と比較的若めですが、ゆっくりエレガントに熟成を重ねていて、好感が持てました。
やっぱり、カベルネ・ソーヴィニヨンが入る赤ワインはいい熟成をしています。
価格も意外にも高くないと思いました。
熟成を重ねたオーストラリアワインを見つけたら、要チェックです
(輸入元:ヴィレッジ・セラーズ)
若くイキイキとした果実味に溢れたイメージがオーストラリアワインにはありますので、若いワインならそういう飲み方が多いでしょうね。
しかし、先日出かけた試飲会で、若いヴィンテージのワインに混ざり、
熟成したオーストラリアワイン がありました。
飲んでみると、いい熟成をしているじゃないですか
Picardy Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 2001
ウエスターン・オーストラリア州 / ペンバトン
南半球のワインですから、もうすぐ10年経過。
こんなワインが残っているとは嬉しい限り
ココは以前 「キャッチ The 生産者」で紹介しました→ 第17回
Grosset Gaia 2004
サウス・オーストラリア州 / クレア・ヴァレー
カベルネ・ソーヴィニヨン70%/カベルネ・フラン25%/メルロ5%
Leeuwin Est. Art Series Cabernet Sauvignon 2004
ウエスターン・オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
カベルネ・ソーヴィニヨン91%/マルベック9%
2004年のクレア・ヴァレーとマーガレット・リヴァーの赤は、どちらも非常に評価が高いヴィンテージとなっています。
Peter Lehmann Mentor 2005
サウス・オーストラリア州 / バロッサ
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
Elderton Barossa Cabernet Sauvignon 2006
サウス・オーストラリア州
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
どちらもカベルネ100%なので、骨格がしっかりしています。
Peter Lehmannは、まだまだ熟成しますね。
Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon Merlot 2007
ウエスターン・オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
モス・ウッドは、上で紹介したPicardyのオーナーが創設したワイナリーです。
2007年と比較的若めですが、ゆっくりエレガントに熟成を重ねていて、好感が持てました。
やっぱり、カベルネ・ソーヴィニヨンが入る赤ワインはいい熟成をしています。
価格も意外にも高くないと思いました。
熟成を重ねたオーストラリアワインを見つけたら、要チェックです
(輸入元:ヴィレッジ・セラーズ)
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