今回もウィーンのスーパーでいくつかの食品を買ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/86/99d1ad2af13425944ef68d17796c30b3.jpg)
Moosbacher Schärdinger
セミハードチーズ「ムースバッハー・シャーディンガー」は、ウィーン・ミッテ駅のスーパー「SPAR」で、空港行きの電車に乗る前に買いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/70/4835c37a8d166509f1d5b68b90446c42.jpg)
Schnittkäse はカットチーズの意味で、乳脂肪分45%。
1kgあたり9.90ユーロ。てのひらに乗るサイズを購入(144g、1.43ユーロ)。
オーストリアの国旗が付いていたことも購入のきっかけです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/07/b526926d13b0c6aebde220546a4e3ac0.jpg)
しんなりした質感のチーズでした。
適度な大きさにカット、スライスして、ワインのお供にいただきました。
噛みしめると、少しキュキュッとした歯ごたえがあり、全体的にはむちっとしていて、塩気はとってもマイルド。
軽いナッツの風味があり、さっぱりとしてやさしい味わいなので、子供からお年寄りまで好まれそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/d8/91ebae75962e26c4c93b62203d6bbcf0.jpg)
Vintschgerl 250g
こちらは、高級スーパー「ユリウス・イン・マイル」に入っていたインストアベーカリーで買ったパンです。発音は“ヴィンシュガイル”?
表面が薄茶色で、なんだか「大きなおまんじゅう」にも見えます(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/e2/871aeda2366a8dbb3b0b2e10a6899569.jpg)
Bäckerei Konditorei Kasses(L. Kasses & Co. e.U.)というパン&菓子メーカーのもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/b0/11d4c45a4a7082448aab842d89722c38.jpg)
直径約15cm、中は表皮と同じ薄茶、薄灰色。
ライ麦と小麦を混ぜた、素朴な味わいのパンですが、フェンネルシードがスパイシーで、いいアクセントになっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/db/b197890934736a5bf56681254972c97e.jpg)
硬そうに見えますが、中の生地は、思っていたよりもソフト。
軽~くトーストし、フェンネルシードの独特な風味を楽しみながらいただきました。
そのまま食べましたが、バターやクリームチーズを塗ってもいいかもしれません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cups.gif)
今回のチーズとパンは、普通にウィーン市民が食べているものだと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/86/99d1ad2af13425944ef68d17796c30b3.jpg)
Moosbacher Schärdinger
セミハードチーズ「ムースバッハー・シャーディンガー」は、ウィーン・ミッテ駅のスーパー「SPAR」で、空港行きの電車に乗る前に買いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/70/4835c37a8d166509f1d5b68b90446c42.jpg)
Schnittkäse はカットチーズの意味で、乳脂肪分45%。
1kgあたり9.90ユーロ。てのひらに乗るサイズを購入(144g、1.43ユーロ)。
オーストリアの国旗が付いていたことも購入のきっかけです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/07/b526926d13b0c6aebde220546a4e3ac0.jpg)
しんなりした質感のチーズでした。
適度な大きさにカット、スライスして、ワインのお供にいただきました。
噛みしめると、少しキュキュッとした歯ごたえがあり、全体的にはむちっとしていて、塩気はとってもマイルド。
軽いナッツの風味があり、さっぱりとしてやさしい味わいなので、子供からお年寄りまで好まれそう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/d8/91ebae75962e26c4c93b62203d6bbcf0.jpg)
Vintschgerl 250g
こちらは、高級スーパー「ユリウス・イン・マイル」に入っていたインストアベーカリーで買ったパンです。発音は“ヴィンシュガイル”?
表面が薄茶色で、なんだか「大きなおまんじゅう」にも見えます(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/e2/871aeda2366a8dbb3b0b2e10a6899569.jpg)
Bäckerei Konditorei Kasses(L. Kasses & Co. e.U.)というパン&菓子メーカーのもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/b0/11d4c45a4a7082448aab842d89722c38.jpg)
直径約15cm、中は表皮と同じ薄茶、薄灰色。
ライ麦と小麦を混ぜた、素朴な味わいのパンですが、フェンネルシードがスパイシーで、いいアクセントになっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/db/b197890934736a5bf56681254972c97e.jpg)
硬そうに見えますが、中の生地は、思っていたよりもソフト。
軽~くトーストし、フェンネルシードの独特な風味を楽しみながらいただきました。
そのまま食べましたが、バターやクリームチーズを塗ってもいいかもしれません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cups.gif)
今回のチーズとパンは、普通にウィーン市民が食べているものだと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)