2016年1月26日、「TERRA AUSTRALIS」（テラ・アウストラリス、通称 “TERRA”） が北参道にオープンしました。
レストランと聞いていましたが、ビルの2F、3F、4F、屋上の4層で構成され、
2Fはレストラン、3Fはワインバー、4Fはパーティーやイベントなどのスペース、屋上はオープンテラス席になっています。
そして、TERRA AUSTRALISという名前から想像がつくかと思いますが、ここは、日本とオーストラリアを結ぶ新たなコミュニティ・ハブであり、オーストラリアの食材やワインなどを中心とした、“オーストラリアの魅力を伝える美食のコンプレックス”として開業しました。
ちょうどオープニングイベントの際に行ってきましたので、簡単に紹介したいと思います。
2Fのレストランでは、コース料理が5800円で用意されています。
前菜、シーフード、メイン、アヴァンデセール（お口直し）、デザートの構成で、
ラムとビーフは豪州産の厳選されたものが使われます。
魚介も可能な限り豪州産で、野菜や果物は日本の契約農家から取り寄せるなど、安心、安全でおいしい食材選びにこだわっているそうです。
シェフは、東京・丸の内の「Salt」でエグゼクティブシェフを務めていた福田浩二シェフ。
福田シェフは、豪州政府公認のラム親善大使（Lambassador）でもあるとか。
ハウスワインは、クイーンズランド州グラニットベルトの「Sirromet」（シロメィ）ですが、
ワインリストを見ると、オーストラリアのワインを中心に、世界各地のワインが揃っています。
シャンパーニュも発見しました。
ワインのアイテム数は約80。
ボトルで4000円台後半からあり、ザッと見ると、5000～8000円台が充実していそうです。
グラスワインは700円から。
※「Sirromet」については以前紹介した記事を参照ください → コチラ
2Fレストランのエントランス
2Fレストランはオープンキッチンになっています
2Fレストランには大きなワインセラーがありました
3Fのバー「BAR 329」は落ち着いた木目のカウンターを中心にしたウッディな空間で、ワイン1杯から楽しめます。
ここは気軽に立ち寄るのにいいですね。
バーの名前の由来を訊いたところ、住所が3丁目29だからですって(笑)
ビルの1Fに目立つゲートがあり、横の階段を上がっていきます。
副都心線の北参道駅からとても近く、JR総武線の千駄ヶ谷駅の利用も可。
レストランの方は予約した方が確実です。
店の詳細は下記ホームページをご覧ください。
TERRA AUSTRALIS テラ・アウストラリス
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-29-2
電話：03-6455-4827
営業時間：11:30～14:30、17:30～22:00
ホームページ http://terra.tokyo/
Facebook https://www.facebook.com/TerraAustralis.jp/
レストランと聞いていましたが、ビルの2F、3F、4F、屋上の4層で構成され、
2Fはレストラン、3Fはワインバー、4Fはパーティーやイベントなどのスペース、屋上はオープンテラス席になっています。
そして、TERRA AUSTRALISという名前から想像がつくかと思いますが、ここは、日本とオーストラリアを結ぶ新たなコミュニティ・ハブであり、オーストラリアの食材やワインなどを中心とした、“オーストラリアの魅力を伝える美食のコンプレックス”として開業しました。
ちょうどオープニングイベントの際に行ってきましたので、簡単に紹介したいと思います。
2Fのレストランでは、コース料理が5800円で用意されています。
前菜、シーフード、メイン、アヴァンデセール（お口直し）、デザートの構成で、
ラムとビーフは豪州産の厳選されたものが使われます。
魚介も可能な限り豪州産で、野菜や果物は日本の契約農家から取り寄せるなど、安心、安全でおいしい食材選びにこだわっているそうです。
シェフは、東京・丸の内の「Salt」でエグゼクティブシェフを務めていた福田浩二シェフ。
福田シェフは、豪州政府公認のラム親善大使（Lambassador）でもあるとか。
ハウスワインは、クイーンズランド州グラニットベルトの「Sirromet」（シロメィ）ですが、
ワインリストを見ると、オーストラリアのワインを中心に、世界各地のワインが揃っています。
シャンパーニュも発見しました。
ワインのアイテム数は約80。
ボトルで4000円台後半からあり、ザッと見ると、5000～8000円台が充実していそうです。
グラスワインは700円から。
※「Sirromet」については以前紹介した記事を参照ください → コチラ
2Fレストランのエントランス
2Fレストランはオープンキッチンになっています
2Fレストランには大きなワインセラーがありました
3Fのバー「BAR 329」は落ち着いた木目のカウンターを中心にしたウッディな空間で、ワイン1杯から楽しめます。
ここは気軽に立ち寄るのにいいですね。
バーの名前の由来を訊いたところ、住所が3丁目29だからですって(笑)
ビルの1Fに目立つゲートがあり、横の階段を上がっていきます。
副都心線の北参道駅からとても近く、JR総武線の千駄ヶ谷駅の利用も可。
レストランの方は予約した方が確実です。
店の詳細は下記ホームページをご覧ください。
TERRA AUSTRALIS テラ・アウストラリス
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-29-2
電話：03-6455-4827
営業時間：11:30～14:30、17:30～22:00
ホームページ http://terra.tokyo/
Facebook https://www.facebook.com/TerraAustralis.jp/
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