コルシカといえばロゼワイン！？

私が来ているワイン展示会「Vunisud」では、ロゼワインの姿を多く見ます。

とりわけプロヴァンスはロゼに力を入れていて、それはすでに私たちもよく知っていることですが、実はコルシカもロゼがスゴイんです。



コルシカのワイン協会のトップBernard Sonnet氏にインタビューする機会をいただいた際、
コルシカワインの生産量の60%がロゼで、赤は30%、白が10%と聞きました。

だから、コルシカブースのアクセントカラーがピンクで、設置されたコルシカレストランのテーマカラーがピンクなんですね。



ロゼはフレッシュで、アルコールを低くつくれるので、暑い所向けのワインだとベルナール氏は言います。


ピンクの帽子！ 実はひとついただいてきました（笑）



レストランメニューは改めて紹介しますが、コルシカスタイルのハンバーガーや人気スイーツなどをいただきました。


食事のお供にはロゼワイン

もちろん、白も赤もいただきましたけれど（笑）
ワイン紹介もまた改めて。