2015年のスタートのワインは、ロゼワイン に決めていました ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/be/2d3411c9aef66eaf2f1e668d185da346.jpg)
Rose de Marsannay 2012 Domaine Clair Dau (Louis Jadot)
かつては仏ブルゴーニュ、マルサネを本拠地とするドメーヌ・クレール・ダユが所有していた畑が、相続の関係で1985年にブルゴーニュのルイ・ジャド社に売却されました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/95/9681cdf3d5f2ec9579fc3566ffecc5d1.jpg)
それゆえ、ワインにはルイ・ジャド社のマークが付けられていますが、マルサネ村のAOC昇格(1987年)に多大な影響を与えたクレール・ダユに敬意を表し、クレール・ダユ -Domaine Clair Dau- の名がラベルに残されています。
ロゼ・ド・マルサネ は、マルサネ村の ピノ・ノワール100%でつくられるロゼワインです。
イチゴをはじめとする、赤い果実のチャーミングな果実味のフレッシュで品のいい味わいが楽しめました。うま味がありながら、強すぎないのがいいですね。アルコールは13%。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/5a/a0746270fbd2abfb6fa447045e4582d5.jpg)
ハムなどのシャルキュトリとは、もちろんよく合いましたし、チーズ(白カビタイプ)、赤カブ酢漬け、レンコンのキンピラ、ブラックオリーブともよくマッチ。意外なところでは、イクラにもいけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/91/f2b979fae0ec262863dd65d51679a9aa.jpg)
家で炊いた北海道産の大福豆の上品な甘さにもマッチ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/9b/836f3b1dbc50b48603f207ac774fb392.jpg)
果汁グミ ザクロ味 (明治)との相性もバッチリ
※コチラ を参照してください
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
これらのフードと一緒に飲むマルサネ・ロゼが美味しすぎて、いつもはボトル1/3を目安にしているのですが、ついつい半分飲んでしまいました(笑)
日本酒を用意しようかとも思っていたのですが、フードマッチングしやすいロゼワイン を選んで正解でした。
美しいロゼ色も、今年一年の運気を上げてくれそうです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
(輸入元:日本リカー株式会社)
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Rose de Marsannay 2012 Domaine Clair Dau (Louis Jadot)
かつては仏ブルゴーニュ、マルサネを本拠地とするドメーヌ・クレール・ダユが所有していた畑が、相続の関係で1985年にブルゴーニュのルイ・ジャド社に売却されました。
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それゆえ、ワインにはルイ・ジャド社のマークが付けられていますが、マルサネ村のAOC昇格(1987年)に多大な影響を与えたクレール・ダユに敬意を表し、クレール・ダユ -Domaine Clair Dau- の名がラベルに残されています。
ロゼ・ド・マルサネ は、マルサネ村の ピノ・ノワール100%でつくられるロゼワインです。
イチゴをはじめとする、赤い果実のチャーミングな果実味のフレッシュで品のいい味わいが楽しめました。うま味がありながら、強すぎないのがいいですね。アルコールは13%。
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ハムなどのシャルキュトリとは、もちろんよく合いましたし、チーズ(白カビタイプ)、赤カブ酢漬け、レンコンのキンピラ、ブラックオリーブともよくマッチ。意外なところでは、イクラにもいけました。
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家で炊いた北海道産の大福豆の上品な甘さにもマッチ
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果汁グミ ザクロ味 (明治)との相性もバッチリ
※コチラ を参照してください
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これらのフードと一緒に飲むマルサネ・ロゼが美味しすぎて、いつもはボトル1/3を目安にしているのですが、ついつい半分飲んでしまいました(笑)
日本酒を用意しようかとも思っていたのですが、フードマッチングしやすいロゼワイン を選んで正解でした。
美しいロゼ色も、今年一年の運気を上げてくれそうです
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(輸入元:日本リカー株式会社)
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