『LA FEVE』さんからのコメントの質問で、
マイブーム のワインを訊かれ、
「白ワイン」 と答えました。
が、「白ワイン」といっても、実にさまざまなタイプがあります。
私は、誰もが好きだという “シャルドネ” には特に執着がなく、
いえ、むしろ、樽がガンガンきいたコッテリとしたシャルドネはかなり苦手だし、
レストランやワインバーに行っても、シャルドネはほとんどセレクトしないですねぇ。
もちろん、“モンラシェ”のような素晴らしいシャルドネは別格ですが、
めったに口にできるものではないですから・・・
だから、ごく普通に楽しみたいなぁ・・・って思うのは、
本当にさりげな~い白ワイン。
中でも、ミネラル感のある“リースリング”は、ドライでもやや甘めでも大好き。
軽快なソーヴィニヨン・ブランもいいし、ちょっと個性的なシュナン・ブランもいい。
イタリアの白ワインも、品種がバラエティに富んでいて、楽しくて好き
ポイントは“酸味”ですね。
もったりした感じじゃなく、果実の甘さが多少強めに感じられても、
スッキリ、キリッとした一面を持っている白ワインは
食欲も刺激してくれるし、じわ~んとカラダにしみてくる感じがします。
あ~、落ち着く~、ほっとする~
季節は秋、
赤ワインが美味しくなってくる・・・・
といいますが、それでもついつい白ワインを求めてしまう私です
あ、もちろん、赤ワインも大好きですけどね!
マイブーム のワインを訊かれ、
「白ワイン」 と答えました。
が、「白ワイン」といっても、実にさまざまなタイプがあります。
私は、誰もが好きだという “シャルドネ” には特に執着がなく、
いえ、むしろ、樽がガンガンきいたコッテリとしたシャルドネはかなり苦手だし、
レストランやワインバーに行っても、シャルドネはほとんどセレクトしないですねぇ。
もちろん、“モンラシェ”のような素晴らしいシャルドネは別格ですが、
めったに口にできるものではないですから・・・
だから、ごく普通に楽しみたいなぁ・・・って思うのは、
本当にさりげな~い白ワイン。
中でも、ミネラル感のある“リースリング”は、ドライでもやや甘めでも大好き。
軽快なソーヴィニヨン・ブランもいいし、ちょっと個性的なシュナン・ブランもいい。
イタリアの白ワインも、品種がバラエティに富んでいて、楽しくて好き
ポイントは“酸味”ですね。
もったりした感じじゃなく、果実の甘さが多少強めに感じられても、
スッキリ、キリッとした一面を持っている白ワインは
食欲も刺激してくれるし、じわ~んとカラダにしみてくる感じがします。
あ~、落ち着く~、ほっとする~
季節は秋、
赤ワインが美味しくなってくる・・・・
といいますが、それでもついつい白ワインを求めてしまう私です
あ、もちろん、赤ワインも大好きですけどね!