ピノ・ノワールの白？

Pinot Noir blanc de noir 2005 Herrenberg Honigsackel
（Pfalz,Germany）

このドイツワインを見ると、
「ほほ～、たまねぎの皮色のロゼか・・・」と、99.9％の人が思うはず。


でも、インポーターさん（文祥堂）によると、
「これは白ワインなんですよぉ」とのこと


よーくラベルを見ると、たしかに

“blanc de noir”（黒ブドウによる白ワイン）と書かれています。

そう、これは以前（5/31）にも紹介した（その時はドイツのWeingut Cristmann）
ピノ・ノワールからつくる白ワインなのです！

もちろん、シャンパーニュではお馴染みの手法ですけれど、
スティルワイン（普通のワイン）でこんなことをやってのけるのは、
ドイツ人くらいでしょう！

Weingut Cristmann のワインの色は本当に白でしたけど、
今回のヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルワイン生産者協同組合のワインは、
ロゼのような色がついています。

甘酸っぱくて、ピノ・ノワールのかわいらしさと白ワインの軽快な酸味があいまって、
とても心地良く飲める味わいに仕上がっています。

白ワインじゃ物足りないけど、
重たい赤ワインは飲みたくないなぁ・・・、という人にはうってつけ！

またまたやってくれましたねぇ、ドイツ人！