マイブーム＠ワイン

『LA　FEVE』さんからのコメントの質問で、

マイブーム のワインを訊かれ、

「白ワイン」 と答えました。


が、「白ワイン」といっても、実にさまざまなタイプがあります。

私は、誰もが好きだという “シャルドネ” には特に執着がなく、
いえ、むしろ、樽がガンガンきいたコッテリとしたシャルドネはかなり苦手だし、
レストランやワインバーに行っても、シャルドネはほとんどセレクトしないですねぇ。

もちろん、“モンラシェ”のような素晴らしいシャルドネは別格ですが、
めったに口にできるものではないですから・・・

だから、ごく普通に楽しみたいなぁ・・・って思うのは、
本当にさりげな～い白ワイン。


中でも、ミネラル感のある“リースリング”は、ドライでもやや甘めでも大好き。

軽快なソーヴィニヨン・ブランもいいし、ちょっと個性的なシュナン・ブランもいい。

イタリアの白ワインも、品種がバラエティに富んでいて、楽しくて好き　


ポイントは“酸味”ですね。

もったりした感じじゃなく、果実の甘さが多少強めに感じられても、
スッキリ、キリッとした一面を持っている白ワインは
食欲も刺激してくれるし、じわ～んとカラダにしみてくる感じがします。


あ～、落ち着く～、ほっとする～




季節は秋、

赤ワインが美味しくなってくる・・・・

といいますが、それでもついつい白ワインを求めてしまう私です　


あ、もちろん、赤ワインも大好きですけどね！