味噌仕立ての雑煮＆オムレツ

今日の昼食です。



・味噌仕立ての雑煮
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　カボチャ
　　　アゲ
　　　ミツバ
　　　ユズ
　　　餅
　　　だし汁、酒、味噌

京都は白味噌のお雑煮だけど、夫が好きじゃないので普通のお味噌で。

これはこれで美味しかったわ。




今日の夕食です。



・オムレツ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ

個配で毎週卵を頼んでたらダブってきた…

安直にオムレツ（笑）

いろんなオムレツがあるけど、私はこのスタイルが一番好きだわ。





・シメジと水菜の煮びたし
　　　シメジ
　　　ミズナ
　　　厚揚げ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

絹アゲだったので崩れてしまった…

写真は2人前です。


あとは、ダイコン、ダイコンの葉、ワカメのお味噌汁でした。