海老餃子入りインスタントラーメン＆キーマカレー

今日の昼食です。



・海老餃子入りインスタントラーメン
　　　エビ餃子
　　　ブロッコリー
　　　インスタントラーメン

これ、先日は私一人のとき食べたので、夫にも食べてもらいたくて。

チンゲンサイを買おうと思ってたんだけど、笑える事態で急遽このメニューになったので野菜室にあったブロッコリーで。

4～7日の献立の予定を立てるんだけど、事情で前後入れ替わることがよくあります。

今日も夕食はお鍋の予定だったのにカレーに変更。

お昼近くになって、さて、お昼の下ごしらえでも…と思ったらーーーーーーー

きゃはは～～～

予定ではカレーうどんだった～～～

ということで、明日の予定だったインスタントラーメンになったというわけです。

直前まで気が付かないなんてね、ヤキが回ったわ




今日の夕食です。



・キーマカレー
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　ニンジン
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ
　　　赤ワイン、ルー添付のブイヨン、ベイリーフ
　　　カレールー、塩、コショウ、しょうゆ、一味
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　ブロッコリー
　　　マッシュルーム

彩りを考えて。

赤パプリカを1つ見えるようにすればよかったわ。

トッピングの野菜は揚げました。





・サラダ
　　　レタス
　　　トマト
　　　キュウリ
　　　モッツァレラチーズ
　　　ドレッシング

パンピザ用に買ったモッツァレラチーズだけど、切ってたのに忘れて普通の溶けるチーズにしてしまった。

ということでサラダに使いました。

写真は2人前です。