鰊蕎麦＆牡蠣のソテー

今日の昼食です。



・鰊蕎麦
　　　ニシン甘煮
　　　生蕎麦
　　　長ネギ
　　　ワサビ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

いつからか、そう、大人になってからニシンが好きになりました。

とはいえ、甘く煮たものだけどね。




今日の夕食です。



・牡蠣のソテー
　　　カキ
　　　　塩
　　　　強力粉
　　　ダイコン
　　　青ネギ
　　　ぽん酢

たっぷりの大根おろしでより美味しく。

写真は2人前です。





・コンニャクとしし唐
　　　コンニャク
　　　シシトウ
　　　ごま油
　　　だしの素、しょうゆ、酒

タカノツメを入れてもよかったな。

写真は2人前です。





・里芋の煮物
　　　サトイモ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

薄味で長時間煮たのが好き。

写真は2人前です。


あとは、ナス、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。