キムチ入り焼きそば＆スペアリブ風

今日の昼食です。



・キムチ入り焼きそば
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　キムチ
　　　焼きそば麺
　　　添付の粉末ソース、ウスターソース、塩、コショウ
　　　カツオブシ

キムチを入れた焼きそば、おいしい～～～

おいしいのは知ってるのに、今まであまり入れてなかった。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・スペアリブ風
　　　豚ロース肉
　　　　塩、コショウ
　　　すりおろしニンニク、白ワイン、ケチャップ、しょうゆ、ハチミツ
　　　ジャガイモ
　　　パプリカ
　　　ブロッコリー
　　　　塩

ちょっと遠いスーパーでチラシに牛もも肉が398円と出てて、連れて行ってもらいました。

が、どれだけ探してもない…

店員さんに聞くとそういうのは今日はないという…

あれーーーーー

また私チョンボやった？

ローストビーフにしようと思てたのに、仕方ないので豚肉を買って帰りました。

で、家でチラシを探すと！

あった！間違いない！

あの店員さんったら！

いくら探してもなかったのは完売してしまったのかな…

赤ワインがなかったので白ワイン、あんずジャムがなかったのでハチミツ、でもスペアリブの味になりました。

ただ漬け込む時間が短かったので味が薄かった。

写真は2人前です。





・巣ごもりサラダ
　　　卵
　　　カラシ菜
　　　ドレッシング

これでカラシ菜完食～

いくらだったか、150円だったかな？十分楽しませてもらいました。

写真は2人前です。


あとは、夫が作ってくれたお味噌汁の残りとでした。

いつも作らないのでたくさん作ってしまって3回食べたわ（笑）



今日はうれしいことがありました。

手術の翌日、学生時代の友人2人と会うことになってたんだけど、診察の時間の都合で会えなくなってたんです。

スーパーで買い物中　電話がかかってきて、そのうちの一人の友人が今から少し時間があるから会おう～と！

あわてて家に帰って支度して夫に駅まで送ってもらいました。

駅で待ち合わせだったんだけど、会ってすぐに「大学を見に行く気ない？」と聞くと即答！OK～～～

で、夫に正門まで送ってもらいました。

彼女は卒業以来来たことがなかったので、懐かしくて、あそこにあれがあったよね、あそこで写真撮ったよね、とか、ずいぶん様変わりしてる校内に驚いたり。

約2時間、大学の中で話す話す。

お茶をするところも昔と違っておっしゃれ～（笑）

時間も忘れて話す話す。

彼女は次の予定があるので駅でさよなら。

近いうちに別の友人も入れて4人できっと会おうね！と約束してお別れしました。

楽しく幸せな時間でした～