お好み焼き（残り）＆鰆の味噌漬け

今日の昼食は一人だったので昨日のお好み焼の残りでした。




今日の夕食です。



・鰆の味噌漬

塩焼きがシンプルで美味しいのでしょうが、私は幽庵漬けや味噌漬けが好きです。

身が引き締まるからかな？





・蓮根のきんぴら
　　　レンコン
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢、しょうゆ

いつもは薄いいちょう切りにするんだけど、今日は歯ごたえを求めて大ぶりに。

そろそろ硬いものを避けたほうがいい年齢なんだけど、好みはなかなか変えられないな…

写真は2人前です。





先日話してたニンジンの葉っぱです～

ほれぼれするほどきれい。



・人参の葉っぱの天ぷら
　　　ニンジンの葉っぱ
　　　ニンジン
　　　カニカマ
　　　天ぷら粉、塩、水

切るとき根元が硬かったのでどうかな…と思ったけど、やはり揚げても繊維が残って食べにくかったです。

葉っぱはぱりぱりしてて　ほのかに苦みがあって美味しかった～

カニカマは4本残ってたので処理のため。

味はほとんどしなかった（笑）

写真は2人前です。





・豚汁
　　　豚ばら肉
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　ゴボウ
　　　サトイモ
　　　インゲン
　　　コンニャク
　　　だし汁、味噌

豚汁の季節がやってきましたね～

寒くないとだめって訳じゃないけど、寒い時期に合う料理のイメージ、でも今日は寒くなかった（笑）