コチュジャンの炒飯＆ステーキ

今日の昼食です。



・コチュジャンの炒飯
　　　焼き豚
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　パプリカ
　　　卵
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　コチュジャン、酒、塩、コショウ、しょうゆ

ご飯を硬めに炊いたせいもあるけど、コチュジャンが米粒をコーティングしてぱらっと仕上がります。

ピリ辛もいい感じ～




今日の夕食です。



・ステーキ
　　　ステーキ肉
　　　　塩、コショウ
　　　ブロッコリー
　　　パプリカ
　　　シメジ
　　　　塩、コショウ
　　　すりおろしタマネギ、すりおろしリンゴ、すりおろしニンニク、しょうゆ、赤ワイン、ハチミツ、酢、水

今日は夫の誕生日～～～

75才、後期高齢者になりました（笑）

それでも何が食べたいと聞くと、ステーキと。

ステーキとは、元気なのがうれしい、でも昔ほど量は食べられなくなりましたけどね。

ステーキはロースの脂が多いのは避けて、左がイチボ、右がクリという部位です。

イチボのほうが美味しかった～

お値段はどちらも同じ、880円でした。

よそで買うと1000円以上するのでしょうが、買ったスーパーはお肉の種類も多く安いので、特売のときはまとめて買うことが多いです。





・豆のサラダ
　　　ミックスビーンズ
　　　モッツァレラチーズ
　　　キュウリ
　　　トマト
　　　すりおろしニンニク、バルサミコ酢、塩、コショウ、ハチミツ、E.V.オリーブオイル

久しぶりのお豆のサラダ。

写真は2人前です。





・スープ
　　　ソーセージ
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　マッシュルーム
　　　ブイヨン、トマトペースト、塩、コショウ、ベイリーフ

玉ねぎとセロリは先日ローストビーフをしようと思って切ってたんだけど、結局お肉が手に入らなかったので急遽スープにしてました。

ちょうどソーセージが2本冷凍であったし。

無駄にならなくてよかった。