パンピザ＆鰤の照り焼き

今日の昼食です。



・パンピザ
　　　ハム
　　　焼き豚
　　　マッシュルーム
　　　ピーマン
　　　溶けるチーズ
　　　トマトソース（トマト、タマネギ、ニンニク、白ワイン、トマトペースト、ベイリーフ、オレガノ、バジリコ
　　　　　　　　　　塩、コショウ、砂糖、ブイヨン）
　　　食パン

今日のトマトソースはトマトが美味しくなかったのかな、平板な味でがっかり。

で、ブイヨンを少しといつもより少し多めにお砂糖を。

それで厚みのある味になりました。

焼き豚は少し残ってたので入れちゃいました～




今日の夕食です。



・鰤の照り焼き
　　　ブリ
　　　しょうゆ、酒、みりん

漬け時間が短かったからか薄味に仕上がったわ。





・大根の煮物
　　　ダイコン
　　　アゲ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖

最後のお砂糖は甘味というよりこく出し。

写真は2人前です。


あとは、ヒジキの煮物の残りとこれも残り物のお味噌汁でした。