チキンカレー（残り）＆トマト鍋

今日の昼食は昨日の残りのチキンカレーです。
夫は朝食に食べて行き、私は昼食に一人で。
それできれ～いになくなりました。
いつも作りすぎなのよね




今日の夕食です。



・トマト鍋
　　　鶏もも肉
　　　キャベツ
　　　トマト
　　　ニンニク
　　　しょうゆ、酒、みりん、塩

塩は最後にちょっと味をしめるためだけなので、少しです。
鶏肉とキャベツにニンニクと調味料をまぶして、トマトを上に載せて土鍋を火にかけるだけ。
今日は美味しいトマトだったから上出来
写真は2人前です。
おつゆにご飯を入れて食べたら、これも最高～





・酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ナス
　　　タコ
　　　ゴマ、だし汁、酢、砂糖、酒、塩

タコは先日明石で母が買ったもののおすそ分けです。
キュウリはたたきました。
写真は2人前です。