カレーライスとスペイン風オムレツ

今日の昼食は火曜日のカレーの残りでした。
きっちり２回分、可笑しいくらいでした。
ジャガイモが入ってるので冷凍できない、それは何とかして欲しいですよね、どこかの誰かさ～ん
(笑）




今日の夕食です。



・スペイン風オムレツ
　　　ベーコン(８３円)
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム(５７円)
　　　ブロッコリー(４０円)
　　　　塩
　　　ジャガイモ(頂き物)
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩、コショウ、牛乳、パルメザンチーズ、練乳
　　　ケチャップ

安く上がるけどボリュームのあるオムレツです。
ジャガイモをもっと入れたらご飯は不要になるかもですね。
写真は２人前です。





・蛸のソテー
　　　タコ(３４８円)
　　　プチトマト(１４９円)
　　　マッシュルーム(５７円)
　　　ニンニク
　　　アンチョビー、白ワイン、オリーブペースト、塩、コショウ、バジリコ(７９円)
　　　レモン(５０円)

Yukoさんに頂いたオリーブペースト、なかなか使う機会がなくて。
タコとオリーブを炒めたものをしよう～～～と思ったとき
そうだ！わざわざオリーブを買わなくても、ペーストがあるじゃない！と。
まあね、オリーブなら食べられるんだけど、どうしても食べたいって訳でないし。
おいしかった～ありがとう、Yukoさん。
レモンはちょっと気取ってみました(笑）
写真は２人前です。





・カボチャのスープ
　　　カボチャ(１５３円)
　　　タマネギ
　　　バター、ブイヨンの素、白ワイン、牛乳、練乳、塩、白コショウ
　　　パセリ

今日はさらっとしたスープです。
これにも練乳を入れてみました。
小さじ半分くらいかな？
スープも２回分出来ました