ちりめん山椒ご飯とワカサギのマリネ

今日の昼食です。



・ちりめん山椒ご飯
　　　ちりめん山椒
　　　しば漬け
　　　シソ（２９円）
　　　ゴマ

・卵豆腐
　　　卵
　　　塩、しょうゆ、酒、ミリン、だし汁
　　　柚子果汁
　　　
有馬で買ったちりめん山椒で混ぜご飯です。
ちょっと甘めだったな。

お汁代わりにゆるめの卵豆腐を作りました。




今日の夕食です。



・ワカサギのマリネ
　　　ワカサギ（１９９円）
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　スモークサーモン（１９９円）
　　　プチトマト（１２９円）
　　　キュウリ（９円）
　　　丹波シメジ（９８円）
　　　レンコン（１７１円）
　　　ソラマメ（３４２円）
　　　バルサミコ酢、ドレッシングビネガー、白ワイン、塩、コショウ、ニンニク
　　　エクストラヴァージンオリーブオイル、イタリアンハーブミックス、パセリ
　　　サニーレタス

ワカサギがおいしかった～～～
しっかり揚げたので香ばしくて
この中でソラマメが一番高いっていうのもね、なんか





・干し柿のマスカルポーネ詰め
　　　あんぽ柿（３５０円）
　　　マスカルポーネ（１２１円）
　　　黒豆

２０分歩いてデパートの下のスーパーへ行って来ました。
そこでやっとマスカルポーネを見つけました。
濃厚なあんぽ柿と黒豆の味（笑）
伺ったときには前菜だと聞いた気がしたのですが、甘いのでデザート代わりに最後に食べました。
マスカルポーネにはもしかしたら何かを加えてるのかもしれませんね。
私はチーズはそのままで、黒豆を少し切って混ぜました。
もしかしたら、シンシンさんが言うようにクリームチーズのほうがおいしいかも？？？

あとは、スープ代わりにホワイトシチューとリュスティックでした。
ホワイトシチューはやっと終りました