外食（うどん）とポークソテー

今日の昼食はおうどんを食べに行きました。
カメラを持っていったのに、写さず



今日の夕食です。



・ポークソテー
　　　豚肉（４２３円）
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム（７３円）
　　　生シイタケ（４０円）
　　　ニンニク
　　　バター、オリーブオイル、白ワイン、ブイヨン、塩、コショウ
　　　菜の花（５０円）
　　　　塩

・味噌汁
　　　豚肉背脂
　　　ゴボウ（１７円）
　　　ネギ

はるみさんちで見たポークソテーです。
タマネギとキノコを小さく切りすぎたかな？
やさしいお味でした。
はるみさん、ありがとう～

お味噌汁はソテーの豚肉の背脂を切り取って、細切りにしてちょっと長くゆでます。
茹で汁を捨てて（脂がずいぶん落ちます）ゴボウを煮ただし汁に加えて、お味噌汁にしました。
これはあるトンカツ屋さんの定番のお味噌汁なんです。
赤だしでしたが、なかったので普通のお味噌で。





・白菜の煮物
　　　白菜（４５円）
　　　アゲ
　　　塩、しょうゆ、酒、ミリン、だし汁

くたくたに煮たら白菜1/4ぺろりと食べてしまいました。