吉野家と鮭の簡単ちらし寿司

えーーーと、まず、hitomiさんに言っていただいたので、テーブルのレース編みをご紹介させてくださいね。
これは母の手編みです。
このテーブル用に編んでくれた訳ではないので、裾は少ししか垂れてません。
でも、余り垂れてると汚れますからね
裾はスカラップになっててかわいいんですよ。
ビニールを敷いてますので光ってます。
本当はない方がいいのでしょうけど、私はよく物をこぼす人なので、これなくしては毎日洗わないといけない破目になるので・・・・





毎日ここで食事をしてます。
ありがたいことです。
でも本当を言うと、たまには生地のテーブルセンターを使ってみたいのよね



今日のお昼は、またまた、牛丼です！
といっても、○野屋へ行ったんですけど。
金券がある上、今月期限の５０円の金券もあったりして、使いきれなくて困ってます。
そう頻繁に行きたくないですからね（笑）
今日は私も協力しました。
でも、「並」を食べ切れませんでした・・・・



で、今日の夕食は昨日お昼にしようと思ってた簡単ちらし寿司です。





・鮭の簡単ちらし寿司
　　　塩サケ（２６６円）
　　　キュウリ（５０円）
　　　シソ（１００円）
　　　ゴマ
　　　甘酢しょうが
　　　卵
　　　　塩、砂糖、酒、だし汁
　　　酢、砂糖、塩
　　　だし昆布


夕食なので卵を追加しました。
ちょっとは手をかけたんですよ～～～（笑）
普通のちらしよりあっさりしてますよ。






・ナスのはさみ揚げ
　　　ナス（９９円）
　　　餃子のあんの残り
　　　天ぷら粉
　　　天つゆの残り、片栗粉


ちょっと失敗
ナスを切った後、思いの外餃子のあんがたくさん残ってたなーーーと思ったけど、全部はさんでしまいました。
その結果火が通りにくくなって（あんの量に比べてナスが太すぎたんですね）、半分に切ってからまた揚げました
おかげで見た目悪～～～い
でも、食べたらおいしかったわ～
外はかりカリ、中はナスがとろ～り。
つゆにとろみをつけたのは前もしましたね。
これだと洗い物が少なくなって、ラッキー！です。



後は、お豆腐とシメジとネギのお味噌汁でした。